雅加達（安塔拉） – 國家食品局（BAPANAS）正在加強西爪哇省茂物的木薯微型、小型和中型企業（MSME），通過生產設備的支持來提高加工能力、業務效率和產品質量，從而提高它們的競爭力。
據雅加達 Bapanas 週六透露，茂物縣從事木薯加工的中小微企業安迪透露，在收到 Bapanas 的生產設備之前，生產過程仍然採用傳統方式進行，質量有限，存在污染風險。
“過去，加工仍然是手工的，高度依賴傳統方法。現在，有了這個工具（在 BAPANAS 的幫助下），加工過程更加衛生，產品質量也更加穩定。”Andy 在茂物接受 BAPANAS 消費多樣性和食品安全副代表 Andrico Noto Susanto 的來訪時說道。
安迪表示，該工具為他的企業開發不同形式的木薯衍生產品開闢了新的機會。除了木薯粉外，木薯還可加工成其他產品，如木薯粉，市場廣闊。
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提供的設備包括刨絲機、帶傳送帶的切割/乾燥滾筒、洗滌滾筒、篩網、乾燥設備（熱交換器），以及一個儲罐。
“未來，這種木薯產品可能會進入更大的市場，我們也會根據MBG（營養免費食品）計劃的要求，嘗試推廣它，”Andy說。
Andy認為，Bapanas的設備支持不僅僅是一種生產手段，更是一種開發當地糧食潛力的精神。
安迪說：“我們樂觀地認為，有了這種支持，生產可以立即開始，社區將更廣泛地感受到好處。”
記者：穆罕默德·哈里安托
編輯：扎納爾·阿比丁
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