粉紅色季節來了。夏天的第一天是去摘玫瑰的完美藉口。唯一的問題是哪一個？ 好萊塢記者 他向好萊塢葡萄酒業內人士詢問了他們的首選。
「桃紅葡萄酒是在杯中度過夏日的真正體現，」麥克阿瑟廣場 Leila 的葡萄酒總監馬蒂·沙利文 (Marty Sullivan) 說道。 沒有人想要這個 主創兼執行製片人艾琳福斯特和女演員漢娜西蒙也出現在現場。 「在炎熱的天氣裡，沒有什麼比一杯冰鎮桃紅葡萄酒更解渴的了，裡面充滿了我最喜歡的夏季水果的味道，包括西瓜、草莓和油桃。”
加州盛產大量理想的小產量玫瑰。 Adam Hopkins 是托斯卡納集團 (Toscana Group) 經常光顧好萊塢的 SY Kitchen 的侍酒師，也是艾美獎獲獎選角導演 Nikki Falco、環球音樂集團 (Universal Music Group) 的 JJ Corsini 和 Alicia Moore（又名 P!nk）（她在這裡幾乎太完美了）的常客，他將“新鮮出海調酒” 10% 的常客，他將“新鮮酒將”。同時，由西拉、歌海娜和小西拉釀造的羅布拉桃紅葡萄酒充滿了新鮮的漿果香氣。
在洛斯奧利沃斯 (Los Olivos) 的精品品酒室聖麗塔山 (Taste of Santa Rita Hills) 中，多才多藝的查理·漢納姆 (Charlie Hunnam) 和賈斯汀·哈特利 (Justin Hartley) 與認真的葡萄酒愛好者交流，尋找來自該地區一些最具標誌性生產商的稀有葡萄酒。店主邁克爾羅賓遜 (Michael Robinson) 和他的妻子瑪麗蓮 (Marilyn) 對於哪些商品值得在貨架上佔有一席之地有著強烈的看法。 “我們只選擇某些經過精心釀造的桃紅葡萄酒，這些桃紅葡萄酒的價格較高（40 美元以上），因為消費者已經習慣了市場上充斥著低價瓶子的情況。”
保羅·拉托 (Paul Lato) 是羅賓遜家族最喜歡的演員之一。 「他們的黑比諾桃紅葡萄酒產自一個種植良好的葡萄園，是世界上最好的葡萄酒之一。它的顏色濃鬱，帶有深鮭魚色，餘味濃鬱。」他的另一個推薦是來自 Moretti 的 100% 桃紅赤霞珠，這是他們的自有品牌，採用聖伊內斯山谷著名的出租車生產商 Crown Point 的出租車生產商。 「她雖然瘦弱，但她有骨氣。」他也喜歡泰勒酒莊 (Tyler Wines) 的賈斯汀威利特 (Justin Willett) 的 Lieu Dit (lyoo-dee) 桃紅葡萄酒。 “它非常透明，充滿活力，鹽分豐富——炎熱的天氣非常適合喝葡萄酒。”
雖然桃紅葡萄酒通常是溫暖天氣的首選，但它也可以提供深度和複雜性，這是由紅葡萄起源的性質和結構決定的。 「它是適應性最強的葡萄酒之一，反映了每個季節的最佳品質，也是最適合搭配食物的葡萄酒之一，」沙利文補充道。
調酒師麗貝卡·菲利普斯 (Rebecca Phillips)，曾與唱片藝術家 W.M 合作 聲音 三屆冠軍教練尼爾霍蘭和 美國的愛情島 主持人 Ariana Madix 指出 Storm Wines 的歌海娜桃紅葡萄酒是首選飲品 芭比 製片羅比布倫納。 「恩斯特·斯特姆 (Ernst Sturm) 的葡萄酒清新而活潑，具有美麗的礦物質味、細微差別和張力；它們具有舊世界風格的精緻。」她也是 Alma Rosa 的 Vin Gris 的粉絲。 「鼻子細膩而美麗，口感線性、乾淨，非常好。」另一個亮點是傑西卡·加斯卡 (Jessica Gaska) 講述的黑皮諾土玫瑰 (Soil Rosé) 故事。 “她的葡萄酒純淨、誠實、充滿激情，最重要的是，美味可口。”
Future Perfect 桃紅葡萄酒也躋身菲利普斯必嘗之列，吸引了包括好萊塢重量級人物 Jeffrey Deitch 在內的忠實追隨者。 「我很欣賞演員兼釀酒師桑尼鄧施史翠克 (Sunny Deunsch Stricker) 釀造的所有葡萄酒，」史翠克說。 「她在製作它們時投入的精力增加了很多價值和色彩，這一點也得到了體現。它們採用輕盈的法國風格設計，由早期收穫的歌海娜葡萄製成，以保持明亮的酸度並保持較低的酒精含量。「這是我版本的春夏水，你可以整天喝它。
在 Rustic Canyon 及其位於好萊塢的眾多餐廳、餐飲機構，葡萄酒總監凱瑟琳·科克 (Catherine Coker) 對 Kings Carey 為 James Sparks 推出的最新起泡桃紅葡萄酒特別感興趣，電影製片人杰弗裡·切爾諾夫 (Jeffrey Chernoff) 也對他的葡萄酒頗感興趣。每種黑皮諾均採用通常來自著名的斯皮爾葡萄園的水果製成，「乾爽、口感清脆、非常清爽——這一直是人們的最愛，」科克說。
沙利文重點介紹了來自納帕最北端的三種最著名的葡萄酒：“我還沒有遇到過我不喜歡的貝諾維亞酒莊的葡萄酒。” “他們的黑皮諾桃紅葡萄酒是俄羅斯河所能提供的充滿活力的風味的完美典範，但以一種非常精緻和輕盈的方式使這款酒非常適合野餐。”他也是 Bouchaine 黑皮諾灰酒的愛好者。 “卡內羅斯 AVA 的氣候影響賦予這款酒充滿活力的水果風味，但酸度卻很高。”
聖讓酒莊的黑皮諾桃紅葡萄酒口感獨特。 「這是我在夏天、白天或晚上都喜歡的最好的桃紅葡萄酒之一。它充滿了多汁的西瓜和新鮮草莓的味道，是烤架旁邊滿載熱狗的完美伴侶！”
隨著氣溫上升，現在正是飲用酒精度適中的葡萄酒的最佳時機，這些葡萄酒專為在漫長的夏日午後輕鬆飲用提神而設計。 「它往往表現出更明亮的酸度，而且由於它含有水果味且酒精含量較低，因此您可以享用不止一瓶，」沙利文補充道。 “引起我注意的是未經過濾的 Las Jaras Superbloom 桃紅葡萄酒和 Kivelstadt Cellars 的 ‘Wondering’ Sparkling Brut Rosé。”
在 Gwyneth Paltrow 用餐的著名米其林星級餐廳 Morihero，總經理 Tim Lane 對 Xander Soren 的桃紅葡萄酒特別感興趣，在進入葡萄酒行業之前，Xander Soren 在蘋果工作了兩年。 “它可以與各種菜餚相得益彰，從時令生牛肉片和冷凍南番月，到 gomadari 豆腐等更豐富的菜餚，而且其低酒精度使其成為一種簡單的開胃菜。”
發布日期: 2026-06-20 15:55:00
