Beefstone(R) 是什麼？餐廳的熱石概念

BeefStone(R) 是一種成熟的熱石系統，適用於餐廳、酒店和挑剔的主人。這個概念是基於在熱火山石上燒烤。它將優質材料與結構清晰的服務和餐桌概念相結合，多年來已在專業領域成功使用。

該系統的核心是溫暖的火山石，並在專門開發的 Beefstone(R) 基板上提供。火山石能長時間儲存​​熱量並均勻釋放。這意味著食物可以直接在餐桌上受控油炸，無需添加脂肪，並且可以精確地達到所需的烹飪點。除了經典的肉類之外，熱石還適合魚、蝦、豆腐、烤奶酪、各種蔬菜和其他素食菜餚。

Beefstone (R) 熱石系統一覽

Beefstone(R) 採用模塊化設計，有不同的系列可供選擇。 Beefstone 竹製套裝非常適合靈活使用區域和高端餐桌演示，而 Beefstone 型材專為餐飲行業的持續專業使用而開發。基於聚丙烯耐磨板，專為重載、衛生和耐用而設計，因此可用洗碗機清洗。

產品線中有多種Beefstone型號可供選擇，包括UNO、DUE、EVO和XXL，並輔以小號和中號尺寸。根據型號的不同，使用一或兩塊熔岩，與側板和浸碗相結合，在功能上完善服務概念。因此，Beefstone (R) 可以靈活地適應不同的餐桌尺寸、客人數量和烹飪流程。該套裝還配有一系列配件，包括替換熔岩、耐熱手套、石頭升降器、上菜板和配菜板以及餐具和刀具套裝。

深思熟慮的餐飲業概念

Beefstone (R) 系統為餐飲公司帶來了明顯的好處。烹飪過程部分在餐桌上進行，減少了廚房的工作量並簡化了流程。客人自己完成最後的準備階段，這強調了特殊的體驗，同時也支持體驗的獨特性。該概念可以輕鬆集成到現有的餐廳和酒店結構中，也適用於活動餐飲和其他可擴展的餐飲模式。

Beefstone(R) 不是一個獨立的產品，而是一個經過深思熟慮的系統。清晰的流程、高品質的材料和多功能的應用選項使熱石燒烤成為現代餐桌和餐飲概念中永久相關的元素。

利伯卡斯特羅概念有限公司
?sh 10 在中間
78532 杜德林根
德國

https://www.beefstone.de/

Beefstone (R) 是 Leiber Gastro-Concept GmbH & Co. 的產品，是 KG 的註冊商標。
Hot Stone 系統代表了餐廳、酒店和主人的耐用材料、專業用途和以愉悅為導向的餐桌概念。

本出版物發佈在 openPR 上。