從“恐龍韃靼”到海藻黃油——你能嘗試一下世界上第一位人工智能廚師創造的這些菜餚嗎？

菜單上有“恐龍韃靼”和“海藻黃油”，顯然這家餐廳的做法不正常。

然而，這些稀奇古怪的菜餚背後的主謀並不是一個瘋狂的廚師，而是世界上第一個人工智能廚師。

在迪拜的 WooHoo，奇怪的菜單是由名為 Chef Ayman 的計算機程序準備的。

但是你有勇氣嘗試這台電腦上的烹飪方法嗎？

儘管艾曼大廚實際上並不在廚房準備菜餚，但餐廳表示，每道菜都是“由人工智能驅動的規劃和食譜開發決定的”。

這些人工智能生成的作品中最奇怪的是神秘的 WooHoo 玩具，名為“韃靼恐龍”。

據餐廳稱，其目標是“找回已滅絕爬行動物的味道”。

這道菜售價 44 英鎊，嘗起來像生肉的混合物，裝在一個看起來像會呼吸的彈性盤子裡。

儘管名字很酷，但 WooHoo 對恐龍飯的真實內容仍然守口如瓶。

餐廳沒有透露菜譜，但菜單確認其中含有鴨肉。

其他充滿異國情調的菜單包括海藻黃油，搭配日本陶鍋烹製的和牛，售價 41 英鎊。

雖然這看起來很不尋常，但海藻中天然存在的味精 (MSG) 含量實際上非常高。

這種化學物質賦予食物鹹味或“鮮味”風味，使其成為令人印象深刻的天然增味劑。

然而，即使是最具冒險精神的人也可能會被“雪松木上”的麵包屑“小雞”嚇倒。

這很可能是指非常小的雞，也稱為 poussin，通常在 28 天大時被殺死。

儘管人工智能廚師缺乏任何味覺，但餐廳老闆堅持認為艾曼廚師準備的這些菜餚一定很美味。

據餐廳稱，他們的菜餚是由一位名叫“Chef Ayman”（如圖）的人工智能廚師準備的，他接受過數千種食譜的培訓。

未來派餐廳提供的菜餚包括“恐龍韃靼”、海藻黃油和烤“小雞”。

據 WooHoo 稱，人工智能已經接受了數千種食譜和數十年的烹飪研究和分子美食的訓練。

然後，機器人使用“口味組合、食品化學和客人偏好的數據”來準備菜餚。

WooHoo 聯合創始人艾哈邁德·烏伊通·薩基爾 (Ahmet Uytun Şakir) 表示，主廚艾曼有一天將成為“下一個戈登·拉姆齊 (Gordon Ramsay)，但是是人工智能”。

“也許在未來，人工智能將創造出比人類更好的菜餚，”他補充道。

然而，今天，烹飪過程仍然需要一些人力投入。

在 WooHoo，最終的演示和烹飪仍然由廚師 Serhat Karanfil 監督，他承認他並不總是同意人工智能的決定。

“例如，如果我嚐到它太辣，我會再次與主廚艾曼交談，”卡蘭菲爾先生說。 “經過討論後，我們找到了適當的平衡點。”

但並不是每個人都對在廚房中使用人工智能的前景感到如此興奮。

儘管食譜是人工智能創建的，但廚房裡的食物仍然是人類準備的

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米其林星級廚師穆罕默德·奧爾法利 (Mehmet Orfali) 告訴法新社：“不存在人工智能廚師這樣的東西。我不相信它。”

奧爾法利先生補充說，他認為烹飪需要“nafs”，這是一個阿拉伯術語，指的是廚師的“精神”或個人品味和創造力。

他說：“人工智能缺乏感情和記憶；簡而言之，它沒有靈魂……並且不能被引入到食物中。

對於廚師來說幸運的是，數據表明廚房工人不太可能很快被機器人取代。

就讀於牛津大學 研究發現，廚師是最不可能被人工智能自動化的工作之一。

在 366 個工作崗位中，廚師在未來被人工智能取代的可能性中排名第 213 位。

同樣，微軟最近的一項研究發現，廚師在“人工智能兼容性”方面的得分非常低，這意味著人工智能不太可能幫助他們完成工作。

研究發現，廚師與警察、殯葬人員和醫療保健從業人員一樣有可能被人工智能取代。