您吃早餐的食物可以永遠改變您的健康

大多數人聽說早餐很重要，但是有沒有更好的方法來食用它是為了心臟健康，尤其是在已經面臨更高健康風險的老年人中？最近的一項研究定於探索這個問題。如今，早餐習慣正在引起人們的關注，這不僅是人們是否吃東西，而且食用了多少以及那餐的營養。這項研究表明，早晨模型如何影響長期的心臟健康和代謝，這是指人體使用能量和管理的功能，例如血糖和膽固醇。

西班牙德爾馬搜索學院的ÁlvaroHernáez博士領導的科學家們觀看了老年人之間的這種聯繫。他們的結果在《營養，健康與衰老雜誌》雜誌上介紹。

參與研究的人在七十年代中期五十多歲，已經獲得了與代謝有關的體重和健康狀況。在三年中，研究人員培訓了食物參與者的早餐和這些餐點的整體質量。一個早晨，大約四分之一的每天食物的四分之一早晨，以改善長期健康狀況。另一方面，吃了很小或非常大的早餐的人通常會增加體重增加，腰圍更大和健康降低膽固醇水平。在早餐不太營養的人們中也出現了類似的模型。

早餐太少或很多的人隨著時間的推移而結束了身體大小的更重要的變化。研究還發現，極端飲食（很少或多個）與較高水平的不健康的血脂（稱為甘油三酸酯和較低水平的“好”膽固醇，稱為HDL膽固醇）有關，這有助於保護心臟。相比之下，那些堅持平衡的早餐的人看到了更多穩定的身體形狀的改善和膽固醇水平。還指出，擁有缺乏良好營養價值的早餐可能與最貧窮的腎臟健康有關，指的是腎臟淨化血液並管理液體的能力。

Hernáez博士解釋說：“低能或高質量，低質量的早晨伴有較高的脂肪炎，這意味著體內脂肪和甘油三酸酯和降低高風險成年人的HDL膽固醇。” “低質量的早晨也與最弱的腎功能有關。” Hernáez博士的評論表明，早晨的數量和質量對整體健康至關重要，尤其是對於已經管理健康問題的人們。

Hernáez博士和同事提出了一個簡單的建議：早上吃大約四分之一的食物，並確保包括充滿有用營養的食物。該建議來自三年來追求健康趨勢，比僅在時間內完成的研究提供了更多可靠的知識。調查結果表明，早晨的選擇在保持健康方面確實有所增加。

人們經常聽到早餐交叉可能很糟糕，但是這項研究表明，早餐的建造方式更重要。團隊發現，那些經常吃平衡健康的早餐的人傾向於更有效地管理自己的體重和膽固醇。這使得這些信息對醫生和老年人有用 – 這不僅是在早晨進食，而且還適當地進食。

Hernáez博士和他的團隊建議這些結果可以幫助制定適應的食品計劃，這意味著要為希望預防或管理心臟和新陳代謝問題的老年人提供個性化的飲食準則。每年都有更多的老年人，鼓勵這些簡單的早餐習慣可能是改善公共衛生的成本效益和重要方法。

日記

Pérez-Vega KA，Lassale C.，ZomañoMD等。 “老年人的早晨能量和飲食質量以及心臟代謝危險因素的軌跡。”營養，健康與衰老的報紙，2024年。 Doi：

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