如果您想讓早餐時間充滿活力,新產品可能會幫到您。

家樂氏推出了英國首款熱麥片之一,為其廣受歡迎的鬆脆堅果增添了熱味。

該產品承諾塗上蜂蜜的金色捲髮具有“溫和的胡椒溫暖”,融合了甜味和辛辣的味道。

在此之前,“甜”菜越來越受歡迎,從披薩到雞肉,甚至爆米花,各種食物中都添加了熱蜂蜜。

Crunchy Nut 營銷總監 Freya Knight 表示,該品牌“一直致力於讓早餐變得更加令人興奮”。

“甜和辣是一種正在興起的口味組合,那麼為什麼不在早餐時也大膽嘗試呢?”她說。

“作為英國首款鹹味早餐麥片之一,熱蜂蜜脆餅提供了溫和的熱量與粉絲們喜愛的金色蜂蜜風味的平衡。”

家樂氏好心地送了我一個盒子來嘗試——我簡直不敢相信這種意想不到的效果有多麼強大。

我通常不喜歡香料,所以我決定在這些“又甜又辣”的蜂蜜熱麥片正式發布之前嘗試一下。

該產品承諾塗上蜂蜜的金色捲髮帶有微妙的胡椒溫暖,融合了甜味和辛辣的味道。

該產品承諾塗上蜂蜜的金色捲髮具有“溫和的胡椒溫暖”,融合了甜味和辛辣的味道。

乍一看,麥片盒看起來很簡單,其設計與傳統的脆堅果包裝非常相似。

但仔細觀察,你會發現一些不同的東西——紅色的火焰從鍋裡冒出來,旁邊還加入了切碎的辣椒。

盒子背面還有一個溫度計,上面有“Sweet Meets Spice”標誌。

現在來說說細節——描述上寫著:“玉米、小麥和燕麥片加蜂蜜,用辣椒調味,並添加維生素。”

雖然傳統的核桃脆餅看起來有一層薄薄的塗層,但它看起來不太有光澤。

快速的嗅探測試沒有引起任何懷疑,所以下一步就是倒一大碗然後開始。

當我的同事看著我吃東西時,我停頓了五秒鐘,因為我擔心我寄來的產品有點一文不值。

但當我咬下一口吞下之後,一股熱量襲來——而且比我預想的要強烈得多。

雖然傳統的核桃脆餅看起來有一層薄薄的塗層,但它看起來不太有光澤

雖然傳統的核桃脆餅看起來有一層薄薄的塗層,但它看起來不太有光澤

起初我根本嘗不到任何調味料,並認為它不起作用 - 但就在那時,熱量終於開始發揮作用

起初我根本嘗不出任何香料的味道,並認為它不起作用——但就在那時,熱量終於開始出現了

辣椒為什麼辣?

一種叫做辣椒素的物質賦予辣椒獨特的辣味。

已知的辣椒素有 23 種,所有這些都被認為源自辣椒的果肉。

它實際上並不是一種在舌頭和口腔中產生溫暖感覺的味道,而是對疼痛的反應。

辣椒的味道是由調節辣椒素產生的基因決定的,不太辣的辣椒會產生抑制這一過程的突變。

這些分子具有已知的營養和抗生素特性,可用於止痛藥和胡椒噴霧。

上面這張照片顯示了香料出現的那一刻,我的驚訝清晰可見。

正當我期待著一絲絲的熱量時,一股濃郁的辣椒撲面而來,讓我感到非常溫暖。

辣椒含有一種叫做辣椒素的化合物,它與我們味蕾中的受體結合,當我們吃辛辣食物時會產生灼燒感。

但在像這樣的“瑞士”菜餚中,熱量會被覆蓋在舌頭上的糖調節,並有助於撲滅火焰。

這會留下甜美宜人的餘味,讓您想要更多。

在碗裡加入冷牛奶也讓我想繼續吃東西,因為它有助於冷卻我的舌頭。

當天晚些時候,我嘗試單獨吃一把藥片,感覺辛辣的味道在我的舌頭上停留的時間更長。

嘗試過勺子的同事也表現出了完全相同的反應,在“尤里卡!”之前看起來很困惑幾秒鐘。香料進入的那一刻。

雖然我不是每天都吃它作為早餐,但它在冬天是一個很好的溫暖,在那些非常寒冷的早晨提供一點熱量

雖然我不是每天都吃它作為早餐,但它在冬天是一個很好的溫暖,在那些非常寒冷的早晨提供一點熱量

由於大多數人都可以控製香料含量,因此包裝盒上沒有緊急警告或安全注意事項。

你當然不需要簽署棄權書或證明你的年齡——就像我的同事在之前的香料測試中所做的那樣。

但如果你不小心把它給你的孩子或伴侶,它可能是一頓有趣的早餐。

如果您想嘗試一下,這款售價 3.5 英鎊的麥片將於 1 月 1 日起在英國主要超市(包括 Tesco、Sainsbury’s、Asda 和 Morrisons)在全國范圍內發售。

如何自己製作熱蜂蜜

原料

  • 350克一罐蜂蜜(你能買到的最好的,最好是英式蜂蜜,而不是混合蜂蜜)。然後選擇辣椒的辣度…

想要一杯淡淡的胡椒蜂蜜,再加一點刺激……

  • 2 個墨西哥辣椒,切成薄片

為了更熱的東西…

  • 2 個泰國辣椒,切碎

還有狠狠的一拳……

  • 1 個哈瓦那辣椒或蘇格蘭帽辣椒,切成薄片
  • 1湯匙優質蘋果醋

1. 將蜂蜜和切碎的辣椒放入鍋中輕輕加熱。將混合物煮沸並煮五分鐘。關掉火,加入蘋果醋,混合併靜置。十五分鐘應該會讓你感到很熱。辣椒浸泡的時間越長,蜂蜜就會變得越熱。如果您真的很興奮,可以將它們留在裡面。

2. 足夠冷卻後,瀝乾或用鉗子取出辣椒。使用消毒的蜂蜜罐將辣椒蜂蜜存放在陰涼乾燥的地方。