讓我的雙倍！為什麼杜松子酒和滋補品是最健康的酒精飲料之一的科學依據

溫斯頓·丘吉爾有句名言：“杜松子酒和補品比帝國所有醫生更能拯救英國人的生命和心靈”——一個多世紀後，這種令人陶醉的飲料仍然流淌在英國的文化脈絡中。

這種飲料的起源可以追溯到 19 世紀的印度，當時皇家海軍廣泛分發從金雞納樹皮中提取的富含奎寧的湯力水。

長期以來，奎寧一直被認為具有抗瘧功效，但由於原來的奎寧水很苦，很難說服水手們喝它。

按照典型的英國時尚，海軍上將們建議將其與糖、檸檬、水和杜松子酒混合，使其更加可口，我們今天所熟知和喜愛的飲料就這樣誕生了。

儘管丘吉爾可能誇大了富含奎寧和植物烈酒的湯力水的綜合益處和成就，但專家們一致認為，它應該成為聚會常客的首選飲料，因為它具有“隱藏的”健康益處。

營養學家表示，如果有人已經決定要喝酒，那麼低熱量飲料是最好的選擇。

“毫無疑問，你喝的每一種飲料都會對你的健康產生長期的負面影響，”註冊長壽營養師 Ruchi Bhuwaniya Lohia 說。

“當我在診所見到客戶時，我看到了現實。對於許多人來說，完全戒酒是不現實的，因為人們覺得他們會錯過社交場合，所以對飲酒習慣進行一些小的、現實的改變會有所幫助。

這位營養師解釋說，從高熱量和高糖飲料轉向杜松子酒等清澈烈酒可能對您的腸道和腰圍更友好。

“這是關於做出明智的選擇。” “如果您用 G&T 代替五品脫啤酒，這是一個不錯的決定，因為它的熱量較少，而且不會引起腹脹，”洛希亞女士說。

“但是喝任何酒精飲料而不是非酒精飲料都不是一個好的選擇。”

一杯杜松子酒可為您節省約 50 卡路里的熱量，而一杯紅葡萄酒或白葡萄酒平均可節省約 130 卡路里的熱量，一品脫啤酒可節省 200 至 300 卡路里的熱量。

註冊營養師 GQ Jordan 在 Instagram 上擁有超過 100 萬粉絲，他表示：“清澈的烈酒也更容易代謝，從而減輕身體壓力。”

“G&T 的另一個好處是植物成分賦予飲料苦味，可以減慢飲用的速度。”

一杯 200 毫升的清淡滋補品混合到您的飲料中含有大約 30 卡路里的熱量，使得每杯 G&T 的熱量低於 100 卡路里。

“您選擇的攪拌機也非常重要，”洛希亞女士說。

發燒樹湯力水是所有現代湯力水中奎寧含量最高的

“如果你選擇可樂，你就會消耗大量的糖，這相當於消耗了波特酒之類的東西。”

“全糖攪拌機也會影響血糖平衡，進而導致對食物的渴望，比如在深夜吃烤肉串，因此也會產生額外的卡路里，”GQ Jordan 補充道。

根據 NHS 數據，英國男性平均每週飲用 17.6 單位酒精，相當於八到九品脫啤酒。

每週喝同樣數量的單量 G&T（儘管不建議任何成年人在這段時間內攝入超過 14 個單位的酒精）意味著從飲食中減少約 900 卡路里的空熱量，並在一年內減掉一公斤。

然而，專家警告說，儘管丘吉爾提出了著名的主張，但 G&T 成分對健康沒有任何好處。

除了預防瘧疾之外，奎寧還被建議作為一種治療方法，幫助舒緩不安​​的雙腿。

然而，現代補品中的奎寧含量被認為比一個世紀前要少得多。

在英國，Fever Tree tonic 的奎寧含量最高，為 0.39 毫克/毫升，平均含量為 0.34 毫克/毫升。

杜松子是杜松子酒的關鍵成分（左）；奎寧是從金雞納樹的樹皮中提取的

奎寧的治療劑量為每八小時14克/公斤，可有效預防瘧疾。

因此，理論上，為了預防瘧疾，一個人需要每 8 小時喝 14 份杜松子酒和滋補品，根據 NHS 的數據，這相當於一周的飲酒量。

攝入大量奎寧也存在風險，包括心律失常、低血糖和過敏反應。

另一個關於 G&T 的老太太的故事是，由於生產過程中使用了杜松子，杜松子酒富含抗氧化劑。

這種烈酒起源於 17 世紀的英國，由中性口味的穀物與杜松子和檸檬皮、芫荽籽、小荳蔻或百里香等其他植物發酵而成。

杜松子含有類黃酮以及大量的維生素C，可以改善血液循環，有助於預防感冒，還含有促進皮膚再生的抗氧化劑。

漿果還可以加速消化系統並舒緩炎症

然而，專家表示，一瓶或一劑現代杜松子酒中的杜松子含量不足以帶來任何健康益處。

“杜松子酒或滋補品中杜松子中的抗氧化劑肯定沒有任何好處，”GQ Jordan 說。

“因為事實是沒有安全的飲酒水平，所以關鍵是要做出明智的選擇。

“我建議我的客戶，如果他們喝酒，首先選擇兩種他們真正喜歡的飲料，然後再考慮改用不含酒精的替代品，並確保他們在每杯飲料之間喝水。”