中小微企業部正準備加速 Mokaf 下游化

雅加達（ANTARA） – 微型、小型和中型企業部（MSME）強調其致力於促進改性木薯粉的開發和下游。 改性木薯粉 （mocaf）作為進口小麥的替代品。

中爪哇省班賈內加拉 (Banjarnegara) 的 Mokaf 種植者進行行政訪問時，中小微企業部秘書 Arif Rahman Hakim 表示，Mokaf 作為替代小麥粉的原材料具有巨大潛力。

阿里夫週日在雅加達發表的一份新聞聲明中表示：“Mocaf 中小微企業可以通過提高產能和可持續支持來提升地位。這樣，將形成一個自上而下的生產生態系統，生產出高質量且具有市場競爭力的產品。”

阿里夫表示，作為一種支持形式，中小微企業部將提供各種金融計劃，以加強木薯加工業並與利益相關者建立供應鏈。

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印度尼西亞仍然依賴小麥進口，因為農業生態系統條件不支持這種作物的種植。 Mokaf 由木薯製成，提供具有全球市場潛力的本地解決方案。

中央統計局（BPS）的數據顯示，2023年中爪哇七個地區的木薯產量將達到255萬噸，其中班賈內格拉成為主要中心之一。

Banjarnegra的一家莫卡夫生產商每月的產量為60噸至100噸，其營銷方式已推廣到西爪哇、蘇門答臘和蘇拉威西等印度尼西亞多個地區，並成功打入沙特阿拉伯和迪拜的出口市場。

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