節約糧食運動節省了 224 噸糧食

雅加達（ANTARA）——國家糧食局（BAPANAS）記錄稱，通過在17個省份開展節約糧食運動（GSP），以加強國家糧食安全和獨立，已節省了224噸糧食。

BAPANAS 首席秘書 Servo Edhi 週一（10/11）在雅加達發表聲明稱：“這項運動於 2022 年發起，現已覆蓋 17 個省份，節省了超過 224 噸糧食，並已成功分發給超過 45.6 萬名受益人。”

他說，這一運動表明，管理糧食使其不被浪費的能力是促進實現可持續糧食安全的方面之一。

SERVO 鼓勵零售企業、中小微企業、食品銀行、地方政府和社區之間密切合作，以優化仍然適合消費的食品的使用。

“加強整體糧食安全，防止糧食損失和糧食浪費，需要我們所有人的承諾。從2022年開始，我們將推動糧食救援運動，使現有糧食得到合理利用，不被浪費，”他說。

根據中央統計局 (BPS) 和全球估計的數據，印度尼西亞供應鏈中高達 31% 的糧食損失，其中約 17% 是消費者層面的糧食浪費，14% 是生產和分銷階段的糧食損失。

他說：“如果我們能夠減少其中 5%，就足以加強數百萬人的糧食安全。”

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Bapanas 實施了各種干預措施來減少糧食損失和浪費，從改變消費行為的教育和運動到促進糧食再分配。

Bapanas 還與商業參與者和食品銀行合作，提供食品卡車和冷藏車等後勤支持，以確保食品按目標分發且狀況良好。

此外，通過數字平台“停止浪費食品”（sbp.badanpangan.go.id）繼續加強數據和報告系統，該平台允許零售業者和公眾直接報告並為節約糧食活動做出貢獻。

截至 2025 年 10 月，已有 40 個企業參與者和 23 個食品銀行在各個領域積極參與了這一運動。此次合作成功地將糧食救援成果帶給城市和偏遠地區的弱勢社區，並成為可持續糧食管理良好實踐的典範。

BAPANAS 食品和營養意識總監 Nita Yuliani 強調，印度尼西亞正走在實現 RPJMN 和全球可持續發展目標 12 承諾中規定的糧食安全目標的正確軌道上。

“我們當前的挑戰是通過強有力的合作夥伴關係擴大我們的影響力，特別是與與社區直接接觸的零售部門，”他說。

通過推廣節約糧食運動，Bapans強調其承諾不僅要確保糧食供應，還要不浪費任何東西，讓每一粒農產品都能真正惠及有需要的人。

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