Bapanas 透過 BUMN 和 BUMD 加強牛肉價格穩定

雅加達（ANTARA） – 國家食品局（BAPANAS）正在與國有企業（BUMN）和地方企業（BUMD）一起加強牛肉價格穩定，以維持供應，控制消費價格並支持可持續的國家牛肉自給自足。

巴帕納斯負責糧食供應和穩定的副官古斯蒂·克圖特·阿斯塔瓦 (I Gusti Ketut Astawa) 週一在雅加達發表的一份確認聲明中表示：“為了穩定牛肉價格，政府將與從 BUMD 到 BUMN 等各方合作。”

BAPNAS 確保消費者層面的牛肉價格演變仍處於受控狀態。

他表示，許多賣點的牛肉價格達到每公斤16萬至18萬印尼盾，通常是優質產品，例如已去除脂肪的碎牛肉，因此並不能反映市場上牛肉的正常價格。

「昨天我們也去了Rawamangun（市場）的幾個地區，在Senen，也有每公斤14萬印尼盾的價格，（但）16萬印尼盾比較特殊，然後脂肪被去除了。不過，我們當然會繼續監控，」Ketut解釋道。

根據Bapanas的監測，Ketut繼續說，直到2026年7月的第三週，全國牛肉平均價格略高於參考銷售價格（HAP），但不能稱為波動。

HAP 的差異約為 2.57%，全國牛肉平均價格為每公斤 143,601 印尼盾。同時，政府已將消費者層級的最高 HAP 設定為每公斤 14 萬印尼盾。

作為應對牛肉價格波動長期策略的一部分，政府啟動了一項自力更生計劃，以促進當地畜牧業生產。這項重大舉措旨在逐步減少年度牛肉進口量。

「按照農業部長兼 BAPANAS 負責人（Andy Amran Suleman）的指示，我們當然將繼續鼓勵和支持牲畜自給自足。希望自給自足計劃也能減少進口，」Ketut 解釋道。

根據糧食平衡預測，2026年當地牛和水牛產量預計為215萬頭，相當於肉類42.121萬噸。同時，全國需求估計為79.429萬噸。

這項需求是透過國內生產和外部供應相結合來滿足的，政府對此進行了可衡量的估算，因此年底庫存預計達到32.409萬噸。

相比之下，這個數字有所增加 盤點一下 「上一年為18.581萬噸，被認為足以滿足2027年初約5個月的需求，」他說。

Ketut表示，政府將在BUMD和BUMN等各方的支持下立即加強牛肉價格穩定。

據他介紹，政府還指定國營企業進口冷凍牛肉和水牛，以保持供應充足，同時支持控制市場價格。

此外，Bapanas Perumada Pasar Jaya 繼續與 Berdikari 和印尼貿易公司 (PPI) 協調，以確保牛肉的順利分配，使價格保持穩定並讓公眾負擔得起。

Ketut 解釋說：“這是一個解決方案，因此希望價格能夠穩定。”

早些時候，巴帕納斯酋長兼農業部長安迪·阿姆蘭·蘇萊曼要求牛肉進口商在齋戒月期間釋放庫存，直至開齋節。

阿姆蘭也確保，如果出現價格違規行為，將採取嚴厲行動。

“我們已經要求每個人都拿到他們的肉。不要讓價格上漲。如果任何生產者提高價格，特別是飼養場、飼餵者，我將取消他們的許可證，他們將不再被允許進口。增加的價格將針對大型經銷商。” 調解人阿姆蘭說。

政府不希望中間商或貿易商的做法 調解人 他們只是為了某些方面的利益而玩弄價格。但這使社會變得困難。

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