今年感恩節假期，一些美國人將雞尾酒換成無酒精雞尾酒。
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這個感恩節，流行“雞尾酒”的內容可能會讓你大吃一驚。
越來越多的美國人正在將雞尾酒變成創意無酒精雞尾酒。這些數字表明變化將會繼續。
最近的一項調查顯示，近一半的美國人在節日餐桌上喜歡非酒精飲料。
Z 世代以一種新的酷趨勢打破了傳統的啤酒規則，有人稱之為“清爽”。
根據尼爾森的數據，去年零防烈酒銷售額增長了 22%，預計到 2025 年底市場將達到 10 億美元。
這是因為年輕飲酒者大多數是千禧一代和 Z 世代，他們正在改變整個飲料行業的消費者行為。感恩節也不例外。
數據顯示，近一半的美國人喝季節性無酒精雞尾酒。不僅僅是酒精 （艾斯托克）
通過無酒精雞尾酒，主人可以滿足年輕客人的需求。並反映了更廣泛的社會變革。據美聯社報導，它重新定義了美國的慶祝活動。
儘管如此，並非所有人都相信這些發人深省的變化完全是積極的。一些調酒師和客人對無酒精雞尾酒的增長趨勢感到擔憂。正是這種儀式讓節日雞尾酒變得如此迷人。
“坐下來享用一頓豐盛的晚餐，點一杯老式馬提尼或骯髒的馬提尼，感覺很特別。尤其是在假期期間。”
紐約哈得遜河谷莫洪克山莊 (Mohonk Mountain House) 的飲料經理薩姆·哈里斯 (Sam Harris) 告訴福克斯數字新聞，甚至無酒精雞尾酒也越來越受歡迎。但傳統雞尾酒仍然在假日季節佔據主導地位。
“傳統雞尾酒仍然是我們烈酒計劃中的暢銷產品，”哈里斯說。 “坐下來享用一頓豐盛的晚餐，點一杯老式馬提尼或骯髒的馬提尼，感覺很特別。尤其是在假期期間。”
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他指出，每年的這個時候，客人往往比平時更沉浸在這種氛圍中。不過，他的酒吧今年提供了一種沒有靈魂的選擇。
對於許多業內人士來說，變革並不是要取代舊傳統。這是關於擴展它。
傳統的節日雞尾酒不會消失。不過，無酒精雞尾酒越來越受歡迎。該酒店的飲料經理告訴福克斯新聞數字頻道。 （艾斯托克）
“無酒精雞尾酒每天都在越來越多的菜單上出現，這是理所當然的，”來自肯塔基州的調酒師詹妮弗·布萊恩 (Jennifer Bryan) 告訴福克斯新聞數字頻道。
無論是感恩節餐桌上還是餐廳菜單上，無酒精雞尾酒也已成為美國慶祝活動的主食。
“大約五年前，當我第一次開始分享無酒精雞尾酒食譜時，很多人仍然認為這是事後的想法——為司機或懷孕的朋友做的東西，”澳大利亞社交媒體創建者兼 Mindful Mocktail 網站創始人 Natalie Battaglia 告訴福克斯數字新聞。
“現在它們是一個真正的選擇。”
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對於許多人來說，對無酒精雞尾酒日益增長的喜愛反映了一個簡單的目標。感覺良好和聯繫無酒精選擇的增加與對健康和正念的更廣泛關注有關。
來自肯塔基州的布萊恩說，人們戒酒的原因有多種。這包括個人選擇和健康目標。
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無酒精雞尾酒幫助人們感受到與朋友和家人的聯繫。有專家表示 （艾斯托克）
“無酒精飲料增加了選擇。這是像我這樣的倡導者正在努力做的事情的核心，”華盛頓特區一家飲料公司的創始人、無酒精和低酒精雞尾酒專家德里克·布朗告訴福克斯新聞數字頻道。但它仍然在我們的文化中根深蒂固。 ”
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這一變化也反映出，人們越來越習慣不加評判地說“不，謝謝”，尤其是在年輕一代中。
“Instagram 和 TikTok 等平台已經證明，非酒精飲料的外觀和味道都令人驚嘆。”
無酒精雞尾酒正在 TikTok 上走紅。
像 Battaglia 這樣的創作者正在分享他們的無酒精雞尾酒創作。從明亮的蔓越莓和石榴汁到甜點和咖啡風味的混合物。看起來它就像是直接從假日菜單中拿出來的。
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引人注目的飲料吸引了數百萬人的觀看，也激勵人們戒酒。
“社交媒體改變了遊戲規則，”巴塔利亞補充道。 “Instagram 和 TikTok 等平台已經證明，非酒精飲料的外觀和味道都令人驚嘆。”
如今，社交媒體網站已成為想要減少酒精攝入量的人們的靈感來源。同時還在享受令人垂涎欲滴的飲料。 （艾斯托克）
線上熱潮也吸引了飲料品牌和餐廳的關注。許多公司正在開發不含酒精的產品來滿足不斷增長的需求。
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“最成功的酒吧和餐館不再是事後的想法，”布朗說。 “他們知道這是我們業務的未來。儘管業務仍在繼續，但它正在受到越來越多人們的關注。”
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美聯社提供了報導。
