應該使用 6 種天然甜味劑代替加工甜味劑

享受某事 甜的 這是平衡生活方式的一部分。當談到 糖目標不是完全消除，而是更加註意攝入量。目前的指南建議，女性和 2 歲以上兒童每天添加糖的攝入量應限制在六茶匙左右，男性則應限制在九茶匙左右。重要的是要注意你攝入了多少糖，而且還要了解糖的來源。

如果您想減少白糖等高度加工的食品，改用更天然的替代品會有所幫助。這些糖替代品提供甜味且缺點較少，如果您想在不犧牲口味的情況下做出更明智的食物選擇，那麼值得考慮。

糖對你有害嗎？

在我們討論糖替代品之前，重要的是要澄清糖本身並不是對您有害。它對您的健康至關重要。您的身體將碳水化合物轉化為葡萄糖（糖的一種形式），它是保持身體運動和大腦工作的主要能量來源。儘管一些流行的時尚飲食聲稱，無碳水化合物和無糖可能會導致健康問題和症狀，例如精力不足、睡眠問題和 腦霧,.

目標不應該是避免吃糖，而是正確食用糖 物種 糖。當今美國飲食中的大部分都含有添加糖，這些糖經過加工和精製以添加強烈的甜味，但不含太多物質。高度精製的白糖和高果糖玉米糖漿是蘇打水、烘焙食品、麵包和調味品中的常見成分。它們會快速輸送到您的血液中，而不會增加任何其他營養價值。吃太多這些糖會導致嚴重的健康並發症，包括高血壓、糖尿病和脂肪肝。

糖的其他名稱

您可以在任何食品的營養成分標籤和成分錶上找到添加糖的含量。成分錶上的糖添加量越高，產品中的糖含量就越多。添加糖有很多名稱，包括紅糖、玉米甜味劑、玉米糖漿、右旋糖、果糖、葡萄糖、高果糖玉米糖漿、麥芽糖漿、麥芽糖和蔗糖。

什麼是天然糖替代品？

相比之下，天然糖未經加工或輕度加工，天然存在於許多食物中。例如，水果含有果糖，但也富含纖維，可為您的身體提供均衡的營養組合。蜂蜜和楓糖漿天然甜味，但富含礦物質、維生素和抗氧化劑。

您還可以將各種天然甜味劑和糖替代品添加到食品和飲料中，以提供甜味，而沒有加工糖的缺點。這些替代糖的例子包括糖醇，例如山梨糖醇， 人造甜味劑 例如阿斯巴甜和天然甜味劑，例如甜葉菊。

6 種最佳天然糖替代品

好消息是：如果您想減少糖的攝入，您仍然有很多選擇來保持甜味。以下是您可以添加到飲食中代替精製糖的六種最佳天然糖替代品。

1. 蜂蜜

蜂蜜 長期以來，它不僅因其天然甜味，而且因其營養價值而受到重視。蜜蜂在授粉過程中從植物花蜜中提取它，它含有一系列有益的植物化合物和抗氧化劑。

經過最低限度加工的生蜂蜜和深色蜂蜜富含黃酮類化合物，尤其是酚酸。這些有很多好處，包括對心血管、胃腸道和呼吸系統健康的積極影響。它甚至被證明可以減少季節性過敏。

2. 楓糖漿

另一種流行的天然甜味劑是楓糖漿，它在許多煎餅中佔有一席之地。如果你要減少糖的攝入量，你可能不想吃煎餅，而只吃糖漿，它是由糖樹的汁液製成的。

這是因為楓糖漿和蜂蜜一樣含有抗氧化劑和礦物質，對您的健康有益。楓糖漿中發現的許多獨特化合物已被證明有助於對抗癌症和糖尿病。楓糖漿的顏色越深，其精煉程度就越低，但它能提供的這些好處就越多。

3.甜葉菊

如果您不喜歡楓糖漿或蜂蜜的味道，但仍然想要一種使飲料和食譜變甜的方法，那麼甜葉菊是一種很好的天然糖替代品，可以嘗試。這種甜味劑由甜葉菊植物製成，比食糖甜 200 至 400 倍。

作為糖的替代品，甜葉菊是無營養的，這意味著它幾乎不含卡路里。它只增加了甜味，而這可能正是您在減少糖攝入量時所需要的。甜葉菊還與降低血糖和膽固醇有關。請記住，市場上的許多甜葉菊產品都含有其他加工成分或糖醇，因此在使用它們之前進行研究很重要。

4. 水果泥

如果您正在尋找一種營養更均衡的糖，那么生水果是最好的選擇。生水果中的膳食纖維有助於消化並減緩糖的代謝，減少果汁或添加糖可能導致的血糖峰值。吃富含纖維的食物還可以幫助您減少總體熱量攝入並降低患心髒病的風險。

水果泥具有許多相同的好處，並且可以作為甜味劑添加到其他食物中。例如，蘋果醬在許多食譜中可以作為雞蛋替代品，漿果泥是原味、不加糖酸奶的絕佳添加物。

5、羅漢果

羅漢果是另一種植物性糖替代品。這是從羅漢果中提取的，羅漢果也稱為羅漢果，是一種常見於東南亞的小圓形水果。儘管羅漢果本身含有果糖和葡萄糖，但它們實際上在提取過程中被去除，產生了一種非營養性甜味劑，其甜度約為食糖的 100 倍。

羅漢果在市場上相對較新，因此需要進一步研究以確定其所有潛在的健康益處。對其他非營養性甜味劑的研究顯示出在體重管理和糖尿病預防方面的有希望的結果。羅漢果中的天然甜味羅漢果甙還含有抗氧化劑，有助於免疫健康和預防癌症。

6.果汁

果汁是一種天然甜味劑，您可以單獨飲用，也可以添加到其他飲料或調味品中，甚至用於烹飪。 100% 果汁是比精製食糖或高果糖玉米糖漿更好的選擇，因為果汁是天然且未經加工的。它還含有多種維生素和營養素。

減少飲食中糖分的技巧

1. 多睡覺

嘗試從源頭開始。減少對糖的渴望是消除飲食中不必要的糖的另一種方法。儘管說起來容易做起來難，但改善睡眠質量還是有幫助的。當您睡眠不足時，您可能會發現自己會吃含糖的食物或油膩的快餐。睡眠不足會擾亂您的荷爾蒙並加劇對糖的渴望，因為您的大腦會尋找其他方式來補充能量（例如糖熱）。更糟糕的是，高糖和高脂肪的食物反過來會破壞你的睡眠，如果不及時治療，問題會隨著時間的推移變得更加嚴重。

2.替代含糖汽水

大多數軟飲料都含有大量糖，這已不是什麼秘密。功能性和 益生元軟飲料 最近席捲了市場（和社交媒體），Poppi 和 Olipop 等品牌紛紛下架。雖然專家不一定認為這些飲料“健康”，但它們可能是比傳統軟飲料更好的選擇。

一罐 12 盎司的 Olipop 復古可樂含有 2 克添加糖（總共 3 克），而普通罐裝可口可樂則含有 39 克。毫無疑問：這些美味的替代品並不能替代富含纖維和天然食品的飲食。

其他零食飲料替代品包括無糖飲料，例如蘇打水、茶或含有真正水果的調味水。

3.閱讀標籤

數量驚人的食物和調味品添加了糖。一定要閱讀你吃的包裝食品或加工食品的標籤，並嘗試做出相應的調整——你可能會驚訝地發現一包番茄醬或即食燕麥片中含有多少糖。

4.喝黑咖啡

這些美味的拿鐵咖啡和摩卡咖啡讓人上癮是有原因的。大多數都含有大量精製糖——以星巴克的焦糖星冰樂為例，它的糖含量高達 60 克。

如果您喜歡用加奶油和糖的咖啡來開始新的一天，請嘗試逐漸減少每天添加的糖量。最終，您甚至可能更喜歡無糖的。如果您無法忍受這個想法，請考慮添加其他天然增強劑，例如肉桂或香草精。