蘇黎世- 瑞士國際航空 (LX) 在其瑞航頭等艙中添加了來自溫特圖爾品牌 Frau Hund 的優質熱狗，將瑞士技術產品置於該航空公司最獨特的服務艙位中。
菜單上選擇的菜餚是“Bastardo”，上面有涼拌捲心菜、蘋果酸辣醬、酸奶油和烤核桃。該產品由 Gate Gourmet 採用 Frau Hund 的原始配方和源自瑞士的原料製成，僅將麵包切塊適合機艙電鍍。
從溫特圖爾展位到瑞航頭等艙
Frau Hund 由 Chris Maurer 和 Alex Prack 創立，兩人都是訓練有素的廚師，之前在以精確和聲望為標準的廚房工作。
兩人選擇專注於他們認為在社會上聲譽不佳且為消費者提供的品質選擇有限的產品。
他們宣稱的使命是製作真正高品質且可以被視為優質產品的熱狗。 Chris Maurer 指出，團隊刻意選擇了一個很難獲得優質產品的類別。
香腸來自當地屠夫，完全由瑞士肉類製成。百吉餅是一種多籽卷，同樣產於瑞士。酸菜、蘋果酸辣醬和其他配料均在內部製作，批量最多可達兩噸。
每批次均經過單獨測試。只有經過個人品質認可後，才會進行切片、包裝、巴斯德消毒和冷凍。正如洪德女士 (Frau Hund) 所描述的那樣，外表看起來像快餐的東西，實際上卻是毫不妥協的工藝。
瑞士合作社
創辦人表示他們對瑞士國際航空研究的反應是立即的。亞歷克斯·普拉克 (Alex Prack) 表示，該團隊非常自豪能夠受到該航空公司的關注。
對於一個從小規模起家並從頭開始建立影響力的品牌來說，此次合作的重要性超出了新的分銷管道的範圍。
Frau Hund 的長期目標之一是在整個瑞士佔據一席之地。
瑞航的合作關係將這項雄心壯志擴展到了更廣泛的範圍。正如 Alex Prack 所說，該品牌現在可以將其熱狗傳播到世界各地。
為客艙選擇合適的熱狗
為 SWISS First 提議的第一個產品是“Deutsche Dogge”，它是 Frau Hund 系列中的經典產品之一。
Gate Gourmet 的產品開發人員建議，更輕的選擇更適合機上服務。
洪德女士隨後將“Bastardo”從菜單中刪除。食譜不變。香腸、椒鹽捲餅和配料完全按照 Frau Hund 商店使用的原始規格製作。
瑞士航空頭等艙 (SWISS First) 的鍍層
唯一需要調整的是麵包的切法。在品嚐過程中，Gate Gourmet 娛樂活動與原始口味相匹配。然而，電鍍引起了人們的擔憂。
通常裝在紙板盒中的熱狗在瑞航頭等艙使用的瓷盤上不斷翻倒，無法乾淨地呈現。
Chris Maurer 表示，一個配料脫落的髒熱狗不符合該品牌的標準。
解決方案是現實的。客製化剪裁使熱狗能夠直立，並整齊且美味地放置在瑞航頭等艙 (SWISS First) 環境中。 Chris Maurer 證實，修復後，所有疑慮都消失了。
新環境下的熟悉菜餚
同一個熱狗現在出現在完全不同的環境中，這種對比是品牌意圖的核心。
克里斯·毛雷爾 (Chris Maurer) 表示，對團隊來說，重要的是熱狗被視為不同於許多消費者將其與熱狗聯繫在一起的廉價單口熱狗。
Frau Hund 希望提供一種基於精心挑選的成分、對細節的關注以及令消費者驚訝的結果的替代方案。
事實上，這一雄心壯志現在已經到達了 35,000 英尺高空的乘客，這證明了最初的概念從一開始就是正確的。
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