卡特於 1924 年 10 月 1 日出生在喬治亞州普萊恩斯，人口 550 人，父親詹姆斯·厄爾·卡特 (James Earl Carter) 是一位精明的種族隔離主義商人和農民，他的妻子莉蓮 (Lillian) 性格古怪，是一名護士，違反種族隔離規定，治療黑人病人。從一開始他就被暱稱為吉米。家庭富裕，擁有一輛汽車和一部公用電話，但以今天的標準來看，他早年在城外農場的生活很原始。在他11歲之前，他的家裡沒有自來水、沒有電、沒有機械化農具、污水罐和外屋、手井、煤油燈、古老的驢犁和黑人佃農以封建方式耕種土地，距離奴隸制僅一步之遙。
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