新的現在您可以收聽福克斯新聞的文章！
從 7 月 1 日開始，佛羅裡達州外出用餐的人們在收到支票時應該會少一些意外。一項新的州法律將要求餐廳在顧客點餐前明確披露強制性費用和服務費。
修訂後的法律將現有要求擴展到自動小費之外，涵蓋以下類別： 更廣泛的「操作費」包括服務費。信用卡費用 運費和其他強制性費用 加到客戶的帳單中，不含稅費。
收取此類費用的餐廳必須揭露費用的金額或百分比。解釋菜單、網站和行動訂餐平台的用途以及書面合約（如果適用），此類資訊必須按照法律要求出現在客戶的發票上。
餐廳解決小費混亂問題，顧客自動獲得 20% 的賠付
這項變更旨在讓食客更清楚地了解他們將預先支付的費用。
「如今的餐廳面臨著成本上升和顧客期望不斷變化的問題。特別是在小費和服務費方面，」佛羅裡達餐廳和住宿協會通訊總監 Ashley Chambers 告訴福克斯新聞數位頻道。
佛羅裡達州的一項新法律於 2026 年 7 月 1 日生效，要求餐廳提前通知顧客任何服務費或自動小費。 （艾斯托克）
“我們支持提高餐廳收費的透明度。我們相信這將有助於增加餐廳與其客人之間的信任和理解。前提是它必須以對消費者來說清晰且對從業者來說實用的方式實施。”
Eric Douglas 是 BOL Hospitality Group 的合夥人，該集團經營南佛羅裡達州的幾家餐廳。據說透明度對餐廳和食客都有好處。
「只要對客戶有利，對我們也有利，」道格拉斯說。 “歸根結底，我們從事的是客戶服務業務。我們希望確保我們可能產生的任何成本都是透明的。”
美國人厭倦了小費文化。但很多人在餐廳仍然支付 20% 的費用。
道格拉斯表示，他的集團計劃在一家餐廳收取 18% 的服務費，所有收益將直接回饋給員工。他認為餐廳應該有同樣的透明度。如果部分服務費作為營運費用
「如果我收取服務費，它不會被 100% 的員工使用。我認為我應該知道它會去哪裡，」他說。
有些餐廳會為大量顧客收取內建服務費或自動小費。 （艾斯托克）
道格拉斯表示，自動退休金對於大型族群也有實際用途。它有助於確保伺服器因這些表所需的額外協調和服務而得到公平的補償。
並非每家餐廳都需要收取服務費。
點擊此處訂閱我們的生活方式時事通訊。
朱庇特 Jumby Bay Island Grill 餐廳的老闆 Vicki Parmelee 表示，她的餐廳更願意根據菜單價格來確定建築成本，而不是在餐後增加費用。
「我們總是向 Jumby Bay Island Grill 的客人坦白告知他們所支付的費用，」Parmelee 說。 “用餐者不應該在用餐結束時破解賬單以支付額外費用。透明度總是更令人欽佩。”
雖然她鼓勵與顧客坦誠相待，但帕米利表示，她擔心新法律可能會讓一些食客懷疑餐廳是否誤導了他們。
按此查看更多生活方式故事。
“我認為這項新法律會給食客帶來困惑。這是因為他們現在可能認為自己在外出就餐時受到了某種‘欺騙’，”她說。
帕米利說，餐廳不應增加服務費來補償增加的成本，而應相應地為菜單項目定價。
菜單價格應準確反映食品和飲料的成本。一位餐廳老闆（未圖示）表示，當帳單到達時，顧客最好對這筆費用感到驚訝。該人說 （艾斯托克）
「如果餐廳開支增加，菜單價格應該準確反映 28-35% 的食品和飲料成本，而不是附加費，」她說。 “這是向客戶展示價格的誠實方式，同時仍能賺取邊際利潤。”
透過我們最新的生活方式測驗來測試一下自己。
帕米利說，她遇到取代傳統小費的餐廳。她認為這種做法常常會對食客和員工造成困惑。
「我不會使用這種收費結構，」她說。 “小費是自願的，是官員賺取的。”
點擊此處下載福克斯新聞應用程式。
佛羅裡達州的新法律並不禁止餐廳增加強制性服務費或自動小費。
但它要求選擇收取此類費用的餐廳在顧客點餐之前明確披露這些費用。
