著名阿莫斯創始人的女兒的一個新播客揭示了餅乾帝國的崛起和瀕臨崩潰。
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由著名 Amos 創始人沃利·阿莫斯 (Wally Amos) 的女兒莎拉·阿莫斯 (Sarah Amos) 主持的一檔揭露真相的播客，揭開了餅乾帝國崛起和瀕臨崩潰的領導者一生的帷幕。
沃利·阿莫斯曾在空軍服役。成為威廉·莫里斯第一位黑人經紀人，代理保羅·西蒙、阿特·加芬克爾和馬文·蓋伊等音樂家。
不過，他最出名的身份可能是 Famous Amos 的創始人，這是一種鬆脆且令人難以抗拒的美味巧克力餅乾。
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這家備受喜愛的餅乾公司於 1975 年在好萊塢以一家麵包店的形式成立，貸款金額為 25,000 美元，公司的推出將企業家帶入了一個全新的水平。 “艱難的餅乾：‘著名’主謀阿莫斯的故事。” 來自名利場
有些人可能認為小巧克力餅乾太小了。在 Mrs. Fields、Lofthouse 和 Tate’s Bake Shop 成為家喻戶曉的名字之前，它是吃零食的先驅。
沃利·阿莫斯是著名的阿莫斯餅乾公司的創始人。 （丹佛郵報，蓋蒂圖片社）
當播客曝光時，性格良好的創始人發現自己一次又一次地失敗。例如，在第五集中，聽眾了解到阿莫斯和他的新婚妻子住在夏威夷。 （前空姐）和他們的女兒莎拉，他的生活和餅乾帝國崩潰了。
事實證明，在這種情況下，商業錯誤、個人損失和不忠可能會導致災難。
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該播客由莎拉·阿莫斯 (Sarah Amos) 擔任旁白，讓餅乾愛好者深入了解阿莫斯的艱難生活和勝利。
阿莫斯於 2024 年去世，享年 88 歲，他的一生似乎永遠處於鍾擺的擺動之中。他登上了《時代》雜誌的封面。以他自己的身份出現在劇集“出租車”中。並擔任電視連續劇“學習閱讀”的主持人，促進成人識字。他還結過六次婚。背負大量商業債務和家庭鬧劇
1981 年 2 月 5 日播出的“出租車”劇集“Latka’s Cookies”中，阿莫斯（左）與喜劇演員安迪·考夫曼演對手戲。 （ABC 照片庫/迪士尼通用娛樂內容來自 Getty Images）
儘管如此，50 年後，人們對這個品牌的熱愛依然存在。
北卡羅來納州羅利市私人廚師公司Thankful Local Chef的首席運營官查克·海沃斯(Chuck Hayworth)稱讚阿莫斯“即將對烘焙產生熱情”，尤其是他的招牌迷你甜點。
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海華斯回憶起小時候父親曾對他說過的話。 “親愛的，嚐嚐這些餅乾。它們很小。但有一天，這個人將成為一個像徵！”
直到今天，海沃斯說他仍將著名的阿莫斯餅乾視為“靈感”。
“它們有一種美食氛圍。就好像它們是您在特殊場合喜歡的精美巧克力曲奇餅。”
Trung Vu 是紐約市烹飪教育學院的廚師、糕點和烘焙講師。這反映了他對他心愛的餅乾的熱愛。
作為一個80後的孩子，他說他對著名的阿莫斯餅乾記憶猶新。
一些接受福克斯新聞數字頻道採訪的廚師稱讚了著名的阿莫斯餅乾。 （凱文卡特/蓋蒂圖片社）
“它們經常相鄰。自動售貨機和便利店裡都有薯片，”他說。
餅乾確實是當時鎮上唯一的遊戲。他補充道，奧利奧、Chips Ahoy 和其他零食餅乾。尚未提供小尺寸
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“它們有一種美食氛圍。就好像它們是您在特殊場合喜歡的精美巧克力餅乾，”他繼續說道。 “我認為這種懷舊情緒很盛行，並為 Famous Amos 餅乾帶來了持久的粉絲基礎。”
廚師說著名的阿莫斯餅乾從味道上來說也是贏家。
“（沃利·阿莫斯）發起了一場植根於激情、個性和做自己的勇氣的運動”
Vu 說：“著名的阿莫斯餅乾往往具有酥脆、快速的質地，並且具有非常黃油的味道。”他補充說，其他包裝中的餅乾有些類型根本不使用黃油。相比之下，它們的味道可能非常平淡。
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感情很深。這不僅是廚師和餅乾愛好者的共同感受。但它也包括 cookie 背後的公司。
“沃利·阿莫斯不僅僅製作餅乾。他創造的運動植根於激情、個性和做自己的勇氣，”費列羅餅乾和麵包北美公司首席執行官說道。 （艾斯托克）
“50 年來，Famous Amos 一直是美國文化中深受喜愛的一部分，因為沃利·阿莫斯不僅僅製作餅乾。他發起了一場植根於激情、個性和做自己的勇氣的運動，”Famous Amos 母公司費列羅餅乾和麵包店北美公司高級副總裁 Sabrina Muto 告訴福克斯新聞數字頻道。
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“今天，我們通過忠於他的願景來紀念他的遺產，同時通過我們的成功要素計劃賦予下一代黑人企業家權力，”她繼續說道。
她說他的故事繼續引起新粉絲的共鳴，“提醒我們，真實性和品質永遠不會過時。”
