每當舊的大米謠言旋轉時 – 按照“吃剩餘的米飯肯定 如果你不殺了你，讓你生病“請允許我成為一個好消息持有人：您不必將冷雞和錄製的米飯扔掉，因為米飯在冰箱中的時間比您想像的要長。
吃剩下的大米是危險的嗎？
您可能聽說過剩下的大米的流行謠言被誇大了。米飯的其餘部分本身並不嚴重或不能吃掉。 – 不僅僅是其他食物，而食物中毒則應認真對待。但是有簡單的方法可以避免
為了清楚起見，這裡的罪魁禍首是蠟狀細菌，孢子可以存在。 在許多剩下的食物中包括大米，但還包括豆類，肉，歐芹和意大利面，這是因為蠟狀芽孢桿菌在我們的環境中正常，並且在土壤中發現（新鮮。 黃瓜 它在蠟狀芽孢桿菌中很受歡迎）。因此，我認為我們可以擺脫“米飯”的實踐。
大米可以在冰箱中存放多長時間？
米飯就像各種食物一樣，當您關注時可以吃得最好 食品安全規則定期 遵循美國農業部，尤其是在煮熟的米飯之後，不要讓它在室溫下坐超過兩個小時。將其包裹或將其放在帶有緊密蓋子的容器中，然後在那之後將其放入冰箱中。可以安全地生活 最多五天– 或者 （黑客，警告！）您可以做到。 冷凍米 為了 長達三個月–
圖片來源：艾莉·錢索恩·萊因曼（Allie Chanthorn Reinmann
同樣，就像其餘的一樣，您將必須在進食前加熱米飯，以任何自己喜歡的方式做 – 微波爐，爐子，蒸汽箱或湯。目的是使大米的溫度至少達到140°F，從而使其脫穎而出。危險區域– 結果看起來像是蒸大米和米飯會變熱。
你怎麼認為？
如何輕鬆安全地安全地加熱剩餘的米飯。
為了加熱米飯，我經常將要在安全的碗中放入微波爐，加入小水，用微波爐和角落蓋住蓋子約一分鐘。 （如果您給予很多熱量可能會更長
就個人而言，無論在危險的室溫下吃米飯，我都會偶爾過著健康的生活。我不會養成它的習慣，當然，我不建議其他人養成它的習慣。從質地的角度來看，我從不吃晚餐，冰箱或冷星，因為當粉末冷卻以變得僵硬和天賦時，粉末會抓住。你為什麼要冒險細菌？ 和 不必要的感覺？
不要失去剩菜來加熱米飯，也可以享受這種可能性。 溫暖的米飯沙拉– 奶油米飯並探索世界 豆和米飯–
