“抹茶”利與弊之間。如何避免缺鐵？ – 來自沙特阿拉伯的新聞

雖然許多人將抹茶視為一種富含抗氧化劑且對身體有益的健康飲料，但研究表明，攝入過多抹茶可能會帶來一些隱藏的健康風險。這種從茶葉中提取的綠色粉末含有單寧化合物，可以與消化系統中的鐵結合併減少其吸收。從長遠來看，這種效應可能會導致體內鐵缺乏，而鐵對於氧氣運輸和血​​液健康至關重要。

專家指出，適量食用抹茶，加上富含鐵的均衡飲食，可以在不帶來風險的情況下實現健康益處。另一方面，過量飲酒，尤其是每天大量飲酒，會消耗鐵含量並影響整體健康。

缺鐵直接影響頭髮和皮膚的健康，導致脫髮、毛囊脆弱、失去光澤和活力。皮膚也可能會出現暗沉、乾燥和細胞更新減慢的情況。

為了從抹茶中受益且沒有副作用，建議適量食用，避免與富含鐵的食物一起食用，或者確保在食用抹茶後兩小時食用鐵源，以確保身體充分吸收。