芝加哥著名廚師 Steve Chiappetti 去世，享年 58 歲

備受讚譽的芝加哥廚師 Steve Chiappetti 過去常常將生活視為迪士尼世界之旅，這是他最喜歡的地方之一：在裡面跑步。在離開之前做你能做的事。

“關於他的一切都是一種慶祝。他的能量是瘋狂的，而且具有感染力，”基亞佩蒂先生的妻子萊斯利·基亞佩蒂說。

“他有一種奢侈的個性，”他的兒子萊昂納多·齊亞佩蒂 (Leonardo Chiappetti) 說道。 “當他進入人群時，他就成為了終極表演者。”

他的氛圍為電視帶來了精彩，他經常被邀請在假期期間參加當地新聞廣播進行烹飪演示。

他的第一家餐廳 Mango 於 1995 年在 River North 開業。兩年後，他被提名為詹姆斯·比爾德基金會的新星廚師獎，並代表美國參加世界上最負盛名的烹飪比賽——博古斯世界烹飪大賽。

Chiappetti 先生後來擁有了 River North 的 J. Rocco Italian Table、芝加哥交響中心的 Rhapsody 和 Streeterville 的 Viand。

Chiappetti 先生於 1 月 2 日因心髒病去世。他58歲了。

他最近擔任芝加哥艾伯特酒店 (The Albert Chicago) 的行政主廚，之後轉任 Dreamweaver Hotels 的餐飲領導職務，該酒店管理 Wit Chicago 和 Hotel EMC2。

Dreamweaver 總裁斯科特·格林伯特 (Scott Greenbert) 表示：“他總是花時間支持和提升與他一起工作的每個人，並且他做每件事都充滿愛和善意。”

Chiappetti 先生出生於 1967 年 11 月 8 日，在南區的 Beverly 社區長大，在那裡他和母親 Annette Chiappetti 一起學習烹飪。他的父親 Arthur Chappetti 在 Chiappetti Lamb and Veal 工作，這是一家家族企業，幾十年來一直在聯合牲畜飼養場經營屠宰場和包裝廠。

Chiappetti 先生是聖巴拿巴的成員，畢業於 Marist 高中，之後在肯德爾學院學習烹飪藝術。

後來，他在芝加哥麗思卡爾頓酒店餐廳的 Fernand Gutierrez 主廚和 Spiaggia 的主廚 Paul Bartolotta 手下工作。

“在 80 年代和 90 年代，法國廚師界在芝加哥非常盛行，這些廚師將史蒂夫置於他們的保護之下，”萊斯利·齊亞佩特 (Leslie Chiappette) 說。

他為一些最令人難忘的客人做飯，包括前市長理查德·M·戴利、拳擊手穆罕默德·阿里、喜劇演員約翰·克里斯以及廚師、作家和電視名人朱莉婭·柴爾德。

“他是無情的，”萊昂納多·恰佩蒂說。 “你應該看看我們家裡所有的烹飪書。他不斷地閱讀，獲取想法，確保他做的事情是好的。他對家人毫不留情。我的父母每年都會更新他們的誓言。他非常善於表達他對我們的感受，告訴我們他愛我們，為我們感到驕傲。他沒有不說。”

除了他的妻子和兒子之外，Chiappetti 先生還留下了他的女兒 Grace Chiappetti。

探訪將於上午 9 點舉行。 1 月 9 日星期五，老聖天主教堂。帕特里克，700 W. Adams St.，隨後上午 10 點舉行儀式。