這篇評論包含本週劇集的完整劇透 七國騎士。
本週的劇集標題為“硬鹽牛肉”，開頭是鄧克尋找一位紳士，為他已故的主人——潘尼特里的極其富有的阿蘭爵士提供擔保，這樣他就可以參加阿什福德錦標賽。問題？沒有人 他記得 親愛的半田。
即使鄧克成功地找到了一個可以做到這一點的人——貝勒王子“斷矛”坦格利安（伯蒂·卡維爾飾），一個實際上是個好人的坦格利安？ ！ – 直到鄧克看到偉大家族騎士團在冠軍賽中交鋒（有點 NASCAR 和 WWE 的氛圍）後，鄧克才意識到自己正在把阿蘭爵士浪漫化，並向他的搭檔 Ig 坦白：“偉大的騎士團是不是住在柵欄裡，死在泥濘的路邊？”
這一集的動機是鄧克對騎士身份日益幻滅。到目前為止，他在阿什福德遇到的騎士大多都是有權利、愛虐待的傻瓜，而不是傳說中的勇敢戰士。像鄧克這樣的小矮人成員，一開始似乎有可能超越自己的地位，尤其是在遇到暮谷鎮的唐納爾爵士之後。當然，如果巨蟹座能成為偉大的騎士，為什麼驢子不能呢？當伊戈揭露唐納爵士並非工人階級英雄而是一個繁榮而強大的商人家族的成員後，這就是唐納夢想終結的開始。 “我到底有什麼機會？”
騎士們隨意解僱阿蘭爵士，不僅僅是因為他們無視僱傭騎士的行為，而是拒絕了鄧克認為騎士應該代表的價值觀。理想主義與現實騎士精神之間的差距似乎使鄧克與他想要加入的人發生了衝突。最終，鄧克感到非常不安，以至於沒有一個騎士（除了貝勒）記得他的導師和父親形象——他稱自己為阿蘭爵士的“遺產”——他發誓要利用阿什福德的錦標賽來“展示他的手所做的事情”。如果他不能加入他們，他會 戰敗 “M……至少他是這麼希望的。”
騎士們並不是鄧克在這一集中遇到的唯一對他不好的人，從馬童到格溫夫人，每個人都在侮辱他（“你又大又蠢！”）。伊戈回憶道，人們一生都說鄧克愚蠢，但他確實 他是 大藥。這就是鄧克的魅力之一。它簡單但溫和，特別適合馬。他有一顆善良的心，並感謝艾蘭爵士養育他，讓他知道什麼是正確的。
當彼得·克拉菲 (Peter Claffey) 揭開這位看似頭腦簡單的英雄的面紗時，他飾演的可愛的傻瓜鄧克 (Dunk) 繼續給人留下了深刻的印象，而德克斯特·索爾·安塞爾 (Dexter Saul Ansell) 飾演的伊戈 (Egg) 則巧妙地扮演一名助手，行事謹慎，彷彿有什麼事情需要隱瞞。他們的玩笑是這一集的亮點之一，尤其是伊戈對鄧克總是被稱為愚蠢的言論的回應。當鄧克努力清晰地表達他希望木偶師坦塞爾在他的盾牌上畫的標誌時，看到伊戈如何幫助他也很高興。
說到伊戈，奇怪的是，當他看到坦格利安家族騎馬進城時，他竟然這麼快就回到了營地，更不用說他對維斯特洛的騎士和偉大家族的了解可能比他這個年紀的孩子還要多……
