作為天然益生菌並改善認知健康的冰沙
他 冰沙 紅色水果 它是夏日經典之作，能夠在炎熱的日子里為您帶來涼爽。它的受歡迎是因為， 除了幫助您補充水分外，它還提供營養價值：它是維生素、礦物質和抗氧化劑的取之不盡用之不竭的來源，它們共同能夠提供能量、保護細胞、調節血糖和促進消化。 除了經典的水、冰和水果奶昔外，還有一些喜歡創新的人 米塞亞洛斯 與酸奶或植物奶。
草莓、覆盆子、黑莓、黑莓和櫻桃 它們構成了不同的紅色水果家族，每種水果的起源範圍從美洲溫帶地區到北半球寒冷地區， 他們在春天和夏天之間達到巔峰。據說 其顏色越深，其營養價值就越高。 每天攝入 150 克，即可實現植物纖維和抗氧化化合物的理想貢獻。
Planta Made 營養中心主任索爾·巴斯克斯 (Sol Vazquez) 建議，為了消暑並通過飲料中的紅色水果獲益 將水果放入攪拌機中打成泥，而不是將其舀出來。 他解釋說，這可以提供營養和 纖維含量。
紅色水果冰沙 做起來很簡單： 應將一把水果與冰和水一起放入攪拌機中高速攪拌，直至獲得光滑的奶油狀質地。根據巴斯克斯的說法， 儘管您也可以使用冷凍水果，但始終建議使用當季水果，以充分利用其風味和營養成分。。
由於它們，它們是您可以吃的一些最健康的食物 充足的纖維； 維生素 （C、K 和一些 B 複合體）。礦物質如 鉀 和錳； 花青素和多酚是強大的抗氧化劑。 這位專家說：“食用大量漿果的人往往比不食用漿果的人壽命更長。”
1. 抗膽固醇
“花青素和心血管疾病標誌物的系統評價”研究表明，由於花青素的存在，紅色水果 能夠提高高密度脂蛋白膽固醇（被稱為“好”膽固醇），並降低低密度脂蛋白膽固醇（被廣泛歸類為“壞”膽固醇）。
2.改善休息
美國克利夫蘭診所醫院報告稱 吃紅色水果可以調節睡眠-覺醒週期，同時促進安寧的休息 含有高水平的褪黑激素（一種由大腦自然產生的激素，有助於調節晝夜節律）和色氨酸（一種人體從飲食或補充劑中獲取的必需氨基酸）。
3.抗氧化劑和抗炎劑
巴斯克斯報告說，它們有一組稱為花青素的多酚類物質 它們可以穿過血腦屏障並定位到涉及學習和記憶的大腦區域。
4.天然益生菌
同樣，營養師指出 含有在肝臟和微生物組中代謝成為活性代謝物的色素 −對於防禦、修復和細胞通信至關重要−。 “一些代謝物在食用後 1 小時後在血液中達到峰值，但其他代謝物則可以在 24 小時後達到峰值，”他說道。正如他所解釋的，後者意味著，即使一天后， 身體繼續利用紅色水果的好處： “微生物群繼續為系統提供食物，滋養牠。 食用它們就像服用天然益生菌一樣，每個人都是贏家。 ”
5.認知健康
他 護士健康研究 哈佛大學在六年內對 16,000 多名 70 歲以上成年人的大腦功能進行了評估，發現 那些食用更多藍莓和草莓的人認知能力下降較少， 保持與年輕兩歲半的人相似的心理能力。
研究結果表明，這 這是由於富含花青素和類黃酮等植物色素。
