專家聲稱，樂購自有品牌的數十種魚類、乳製品和肉類產品中都發現了與癌症有關的「永久化學物質」。

根據一項「令人擔憂」的新分析，特易購生產的數十種魚類、乳製品和肉類產品被發現含有與肝臟問題和癌症有關的化學物質。

Foodrise 運動組織和伯明翰大學的研究人員測試了 30 種日常超市食品，包括罐頭鮪魚、香腸、牛排、鮭魚、雞蛋、牛奶和乳酪，並在每個樣本中檢測到了全氟烷基物質 (PFAS)。

PFAS 是一組 5,000 多種人造化學物質，存在於從食品包裝到服裝的各種物品中，以其在環境中的持久性以及隨著時間的推移在人體內積累的能力而聞名。

這就是他們贏得“永遠的化學品”綽號的原因。

它與懷孕併發症、肝損傷和腎癌、睪丸癌等癌症有關，在一些研究中也與甲狀腺癌有關，隨著時間的推移，隨著化學物質在體內積累，風險也會增加。

PFAS 可以透過受污染的水和土壤（特別是影響魚類）以及食品包裝和製造進入食物鏈。

在這項新研究中，發現鱈魚片、沙丁魚、燻鯖魚、火雞香腸和罐裝香腸中的 PFAS 濃度最高。

Foodrise 執行長 Carina Millstone 表示，調查結果“令人震驚”，並補充說樂購正在向數百萬顧客銷售含有潛在有害 PFAS 的食品。

“特易購必須停止利用國家健康來獲利，並立即採取措施永久去除其產品中的所有化學物質。”

研究人員測量了 PFAS 濃度，單位為納克每克 (ng/g)。儘管這些含量非常小（十億分之一克），但科學家警告說，隨著時間的推移，這些化學物質會在體內積聚，即使含量很低，也會引起人們的擔憂。

Tesco 的去骨鱈魚片，PFAS 含量為 1,198 ng/g，位居榜首，緊隨其後的是超市鹽水沙丁魚，含量為 1,192 ng/g，火雞香腸（0.899 ng/g），Kingsfood 鹽水油炸香腸（0.838 ng/g）和魚片 Tesco（燻魚片 0.838 ng/g）。納克/克）。

伯明翰大學環境化學系主任穆罕默德·阿卜杜拉博士表示：“令人震驚的是，在每個測試的食品樣本中都檢測到了 PFAS。”

PFAS 最常見於魚類和海鮮產品的測試中，蝦子和鱸魚也含有它們。

大多數肉類、雞蛋和起司的含量較低，但全脂牛奶的含量相對較高，為 0.564。

歐洲食品安全局於2020年9月宣布，某些PFAS的平均攝取量每週每公斤體重不應超過4.4奈克。

就上下文而言，根據現行指南，一個 70 磅重的成年人每週可接受的 PFAS 攝取量約為 300 奈克。

但一些科學家認為，考慮到這些化學物質隨著時間的推移在體內累積的能力以及來自多個來源的廣泛接觸，即使這些限制也可能無法完全反映風險。

研究人員表示，最令人不安的發現是每個測試樣本中化學物質的檢測，而不是單一項目的濃度。

「W，」米爾斯通夫人說。我們根本沒想到會這樣（在每個樣本中都發現了 PFAS）它在魚類中的存在尤其令人震驚。

「我們知道政府告訴我們應該每週吃兩份魚。

「它們也存在於家庭最喜歡的食物中，如火雞香腸或香腸以及牛奶中。如果全國絕大多數人購買這些產品，他們就會接觸到這些 PFAS。”

「我們不知道這裡只有 30 個是不是運氣不好，但也許不是。我們的研究表明它在整個產品系列中無處不在。

「如果樂購產品中含有 PFAS，那麼其他超市的情況也完全有可能如此。

“我認為可怕的是，我們整個國家都在吃我們現在知道含有 PFAS 的產品。”

此前，活動人士曾寫信給包括阿爾迪、ASDA、Co-op、Iceland、Lidl、Morrisons、Marks and Spencer、Sainsbury’s 和 Waitrose 在內的超市，敦促他們從英國食品包裝中去除 PFAS，因為大多數分析結果顯示 PFAS 的存在。

今年早些時候，米爾斯通女士公佈了一項「保護國家」免受 PFAS 侵害的計劃，現在她敦促超市和英國政府採取更多措施來解決 PFAS 造成的問題。

環境大臣艾瑪·哈迪 (Emma Hardie) 二月份表示：“‘永久化學品’的持久性意味著它們不僅對我們的健康構成長期挑戰，而且對國家重要的生態系統構成長期挑戰。”

「為子孫後代保護公眾健康和環境非常重要。透過我們的 PFAS 計劃，我們將果斷採取行動，減少其有害影響，同時轉向更安全的替代品。”

“我們將與監管機構、行業和當地社區合作，採取協調一致的行動，確保‘永遠的化學物質’不再是一個永遠的問題。”

樂購發言人表示：我們非常重視產品的安全性。我們的產品和包裝是安全的，並且符合英國和歐盟的相關法規。

我們審查了 Foodrise 的聲明，他們測試的產品的 PFAS 含量低於歐盟法律限值。作為我們測試計劃的一部分，自有品牌產品經過 PFAS 測試，符合相關歐盟法律限制。

“我們還與我們自己的品牌供應商密切合作，以滿足即將出台的歐盟食品包裝法規。”