阿薩伊的作者

很久以前 早午餐 健康食品和所謂的超級食物充斥著社交網絡，安德烈·佩德羅索已經確信這種亞馬遜水果還有很長的路要走。我知道他是伴隨著它長大的。他的家族起源於巴西巴西莓主要產區之一的貝倫杜帕拉，當他來到巴塞隆納時，他很想念那裡的食物。因此，決定進口並分割紫色漿果，這種漿果因其高密度的碳水化合物和營養物質而被認為是「超級水果」。 Casa do Açaí 的願景源自於 2009 年，該公司去年關閉時現金為 140 萬美元，今年將增至 200 萬美元，目標是在 2027 年達到 300 萬美元。

Pedroso 是與同樣來自巴西的 Pedro Artur 合夥成立的，公司成立時的投資僅 2 萬歐元，其客戶幾乎全是居住在西班牙的巴西人。 「幾乎沒有人知道巴西莓是什麼。我們必須做真正的工作才能讓人們知道這項工作，」他們解釋道。第一年結束時，銷量為 47,000 枚。如今，該公司擁有 400 多名專業客戶，每年新增約 80 個新客戶，每年向咖啡館、飯店、旅行社和其他餐飲場所配送約 200 噸。儘管創辦人在市場上為自己辯護，但其成長與保健食品的成長保持同步。 「我們並沒有追隨這個政黨，而是多年來我們幫助創建了它，」阿圖爾說。該公司直接從巴西亞馬遜進口巴西莓果肉，並致力於提供最純淨的產品品種，與經過更多加工的版本相比，該類別的產品佔有一席之地。

公司成立僅2萬現金投資，以健康飲食起飛

這種專業化伴隨著複雜的物流。每年 9 月至 12 月期間，Casa do Açaí 透過採購和進口這種水果收集了近 100 萬枚硬幣，這些水果透過冷藏貨櫃從巴西運來。該公司很大一部分銷售額來自加泰隆尼亞，約佔營業額的 30%。其營運中心是巴塞隆納和馬德里。他希望加強自己在最後一座城市的影響力，目前權重為 15%。此外，該公司已將產品銷往義大利、德國等歐洲市場，並已開始在南非開展具體業務，並正在洽談進入突尼斯的事宜。

到2025年結束時，現金流入約140萬，淨利潤率在20%至30%之間，企業家們有信心，人們對功能性食品日益增長的興趣將繼續推動需求，直到2027年銷售額翻一番。