專家稱，為什麼我們在悲傷或有壓力時會吃甜食

在悲傷的時刻， 焦慮或壓力, 許多人將甜食視為一種安慰。 專家認為，這種行為既有生物學根源，也有情感根源。

精神科醫生 哈維爾·加西亞·卡巴洛來自醫院的 Miguel Servet 解釋說，面對負面情緒（例如悲傷或焦慮）時吃東西的行為有祖先的起源。 ”當人們還是狩獵採集者時，我們並不是每天都吃飯。 “只有當我們獵殺大型動物時，由於肉很快就會變質，我們就必須立即吃掉它，”他指出。

隨著時間的推移， 豐富與繁榮之間的關係仍然存在。 “即使是現在，我們也將食物視為慶祝活動，例如婚禮或生日。這是我們應該快樂的通常方式，”專家補充道。換句話說， 食物成為獎勵的社交和情感表達。

尤其是糖在這個過程中起著特殊的作用。加西亞·坎帕約解釋了這一點 它的欣快和充滿活力的效果使其成為對抗情緒低落的快速“庇護所”。。然而，他警告說，這種緩解只是表面上的：“葡萄糖能量的增加很快就會受到胰腺的調節，從而導致‘低’，導致我們尋求更多的甜食，從而形成一個惡性循環。”

這種模式被稱為 情緒飢餓它不是對身體需求的回應，而是對舒適的尋求。 “我們吃東西不是出於飢餓或能量需求，而是為了感覺更好，”精神科醫生解釋道。在這種動態的介入下 多巴胺獎勵激素，增強即時愉悅感。引用的研究 照顧好自己加 表明 高達 50% 的肥胖症患者與食物存在情感關係這打破了“超重只是意志力問題”的神話。

時不時吃一份巧克力不是問題。當飲食成為控制困難情緒的主要方式時，危險就會出現。面對這種情況，加西亞·坎帕約（García Campayo）提出了一項基於 小心飲食這 有意識的營養這種練習邀請您重新與身體的感官建立聯繫，並認識到您何時因真正的飢餓而進食，何時因情緒衝動而進食。

“你只需要坐下來看著吃的過程。”專家說。這種觀察在你吃第一口之前就開始了：識別你是否身體飢餓或尋求緩解壓力或憤怒。然後，在吃飯時，要注意氣味、味道和質地。 “他 小心飲食 它涉及觀察咀嚼並檢查味道如何在口腔中產生。 不必數咀嚼次數，但需注意吞嚥前食物已充分粉碎。”，他補充道。

根據最近引用的研究 保重加那些經常練習這種技術的人 改善消化、減輕壓力並與食物建立更平衡的關係。 此外，增加正念“可以防止壓力、抑鬱和焦慮，並增強好奇心、接受度和社交行為等優勢，”加西亞·坎帕約總結道。