佛羅里達州新健康報告中數十種糖果中發現砷
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根據本週發布的一份新報告。在數十種受歡迎的糖果中檢測到砷這引發瞭如何評估食品中重金屬的問題。
佛羅里達州公共衛生部表示，對 10 家公司的 46 種糖果產品進行了檢測，其中 28 種糖果中檢測出了砷。官員們將這些發現作為“健康佛羅里達第一”倡議的一部分公佈，該倡議由州長羅恩·德桑蒂斯發起，與更廣泛的“讓美國再次健康”議程相關聯，從嬰兒配方奶粉開始。從那時起，它已擴展到其他產品。面向兒童銷售
幾十年來美國人一直被告知要避免食用的食物又回到了特朗普的新營養規則之下。
“作為父母和消費者，我們應該確保雜貨店出售的產品安全且不含毒素，”第一夫人凱西·德桑蒂斯在一份聲明中說。它將測試描述為提高透明度的嘗試。
該調查結果是在州長羅恩·德桑蒂斯的“健康佛羅里達第一”倡議下宣布的。 （馬蒂亞斯·J·奧克納/邁阿密先驅報/論壇新聞社）
在線和從全州的商店購買糖果。據報導，經認可的實驗室使用 EPA 方法 6010D（一種測量總砷的標準化金屬測試方法）進行了分析。但它不區分有機形式和無機形式。後一種形式被認為毒性更大。
然後，該部門根據假設的每月和每年的消費量計算出“安全”的消費量。以兒童為標準 這是因為他們的體重較低且相對接觸較多。
沒有召回 官員們表示，潛在的健康風險取決於頻率、持續時間和總體暴露程度。
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國家甜點協會 它代表美國的糖果製造商。對這些調查結果提出異議，並稱該州的結論是“誤導的”。
佛羅里達州衛生官員表示，測試已在幾種受歡迎的糖果中檢測到砷。 （艾斯托克）
NCA 在一份聲明中表示：“巧克力和糖果可以安全食用，並且可以像幾個世紀以來一樣作為零食食用。”該組織批評佛羅里達州依賴的基準與現行聯邦監管標准或糖果產品同行評審科學不符。
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該協會還認為，根據假設的年度消費水平計算風險可能會造成不必要的恐慌和混亂。
該協會提到了美國食品和藥物管理局的“接近零”倡議以及該機構新推出的總飲食研究界面。該公司表示，結果顯示糖果產品中的砷含量明顯低於佛羅里達州報告的含量。
佛羅里達州官員表示，兒童被用作基準，因為他們的風險很高。 （艾斯托克）
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“佛羅里達州選擇的內容聽起來比科學更愚蠢。通過忽視這個基於科學的項目並轉向發布沒有來源的媒體，這不僅僅是一種可怕的策略，”NCA 在一份聲明中表示。 “食品安全和產品質量仍然是我們的首要任務。我們仍然致力於透明度和社會責任。我們遵循科學。”
佛羅里達州官員表示，測試旨在加強聯邦食品安全工作，而不是替代。
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報告稱，根據檢測到的砷含量，以下糖果達到了最低年度閾值，這意味著一年內需要更少的糖果才能達到國家標準。與其他產品相比以及達到該基準所需的估計數量：
糖果行業未能遵循國家測試方法。 （艾斯托克）
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