您認為加碘鹽可以保護甲狀腺嗎？一位專家解釋了為什麼這還不夠

隨著一月份慶祝甲狀腺意識月，有關甲狀腺健康的討論重新獲得關注——尤其是在印度這樣的甲狀腺疾病普遍存在的國家。在互動中 薄荷Aster Whitfield 首席顧問內分泌學家和糖尿病學家 Narendra PS 博士解釋了為什麼僅依靠碘鹽不足以支持甲狀腺健康。

“幾十年來，碘缺乏一直是印度的一個主要公共衛生問題，導致甲狀腺腫和其他甲狀腺相關疾病等疾病，”納倫德拉博士說。 “全國范圍內碘鹽的採用取得了歷史性的成功，在預防人口甲狀腺疾病方面發揮了關鍵作用。”

然而，他指出，這一成功也以有限的方式塑造了公眾的看法。 “由於加碘鹽的作用如此有效，碘幾乎成了甲狀腺健康的代名詞。隨著時間的推移，這給人留下了這樣的印象：僅靠鹽就可以照顧甲狀腺，但事實並非如此。”

甲狀腺不僅僅是一個依賴碘的腺體

據納倫德拉博士介紹，甲狀腺是一種產生激素的腺體，通過一系列複雜的步驟發揮作用。 “碘是必需的，但它只是這個過程的一部分，”他說。 “為了產生甲狀腺激素、轉化為活性形式並被身體利用，許多營養素和系統必須協同工作。”

這就是為什麼有些人即使碘攝入量充足且甲狀腺血液檢查顯示正常，仍會出現症狀。

支持甲狀腺功能的關鍵營養素

Narendra 博士強調，碘以外的營養素對甲狀腺健康起著至關重要的作用。他解釋說，硒是將甲狀腺激素轉化為活性形式所必需的，而鐵則是產生激素所必需的。 “缺鐵在甲狀腺疾病患者中很常見，這就是貧血常常與甲狀腺疾病共存的原因。”

鋅還支持激素合成和調節，而足夠的蛋白質水平對於通過血液運輸甲狀腺激素是必需的。 “如果沒有這些礦物質和蛋白質，即使攝入足夠的碘，甲狀腺異常也會持續存在，”他說。

飲食選擇可能會給甲狀腺帶來壓力或支持

日常飲食模式對甲狀腺功能的影響也比許多人意識到的要大。 “非常嚴格的飲食限制、不進餐或不吃所有食物都會給甲狀腺帶來額外的壓力，”納倫德拉博士說。

他補充說，富含超加工食品的飲食往往會增加炎症並對代謝健康產生負面影響，這兩者都會間接破壞甲狀腺功能。 “均衡和多樣化的飲食不僅支持甲狀腺，而且支持整個內分泌系統，”他指出。

為什麼壓力和睡眠很重要？

慢性壓力和睡眠不足常常被忽視，從而導致甲狀腺相關症狀。納倫德拉博士解釋說，高水平的壓力激素和睡眠不足會干擾甲狀腺激素在體內的轉化和使用。

因此，即使實驗室報告顯示甲狀腺水平正常，人們也可能會感到疲倦、體重變化或脫髮。 “當單獨考慮碘時，這些因素常常被忽視，”他說。

當碘鹽不能解決問題時

納倫德拉博士警告不要使用碘鹽來治療持續症狀。 “許多人認為增加碘鹽的攝入量可以解決疲勞或體重增加等問題，”他說。 “事實上，這些症狀更常見與甲狀腺功能障礙有關，通常是自身免疫性的，這需要適當的醫學評估和治療。”

準備好的飯菜

“加碘鹽是起點，而不是治療方法，”納倫德拉博士說。 “它有助於預防碘缺乏，但無法糾正營養缺乏、生活方式壓力、睡眠問題或未確診的甲狀腺疾病。”

最後一句話

隨著甲狀腺意識月引起人們對這種疾病的關注，納倫德拉博士強調了一種更廣泛的方法。 “鹽很重要，但支持甲狀腺健康意味著支持你的整個身體——通過均衡的營養、健康的生活習慣和及時的醫療護理。”