深受消費者歡迎的礦泉水，隨著需求的激增，貨架上已空空如也。
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一種廣受歡迎的礦泉水品牌的短缺以及需求的增加。飲料銷售通路正在改造。
可口可樂公司旗下廣受歡迎的 Topo Chico 氣泡礦泉水自 2 月以來在全國範圍內基本斷貨。這是因為該公司對其位於墨西哥的源頭工廠進行了升級。預計供應要到 2026 年底才會恢復。
混亂導致一些貨架空了。消費者轉向替代品，而其他品牌則填補空白。
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多年來，對礦泉水的需求一直在增加。而最近礦泉水的短缺更是加速了這個趨勢。福布斯報道
這與蘇打水不同，蘇打水通常是通過在純淨水中添加二氧化碳製成的，幾乎可以在任何地方生產。礦泉水必須來自特定的天然來源。這使得隨著需求的增加而難以擴大生產規模。
隨著一些消費者遠離蘇打水和酒精，礦泉水越來越受歡迎。 （艾斯托克）
這種差異使得礦泉水與蘇打水不同。含有天然存在的電解質，如鈣、鎂和鉀。這賦予了它更複雜的味道。有點鹹。以及更強烈、更持久的碳酸化作用。
紐約酒類產業分析師兼夜生活科技平台 LineLeap 合作副總裁 Ben Tannenbaum 表示，隨著人們減少酒精攝取量，隨著葡萄酒和其他酒精飲料的取代，礦泉水也開始發揮作用。
「泉水正在填補葡萄酒曾經佔據的一個空白——這種飲料無需解釋就能表明你感興趣，」坦南鮑姆告訴福克斯新聞數字頻道。
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“瓶子很重要。桌子上的 Topo Chico 或 San Pellegrino 傳達了一些關於自來水的信息。甚至普通蘇打水也無法做到這一點。”
他補充說，與原產地相關的品牌，類似於葡萄酒的“風土”，正在引起消費者的共鳴。
「人們點的是食物。這不僅僅是飲料，」Tannenbaum 說。
全國範圍內的 Topo Chico 礦泉水短缺導致一些商店的貨架空空如也。由於礦泉水需求增加 （斯科特·奧爾森/蓋蒂圖片社）
正如福克斯新聞數位頻道之前所報導的那樣，這種定位可能有助於解釋為什麼優質瓶裝水已成為一個不斷增長的類別。
多年來，調味礦泉水作為蘇打水和酒精的健康、低熱量替代品，一直主導著氣泡水的趨勢。
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但這一類別正在轉向選擇。更簡單、更貼近天然來源的“成分轉發”
作家兼雞尾酒教育家坎珀‧英格利希 (Camper English) 表示，人們對補水的興趣越來越濃厚。除了對水質的困惑之外，它也刺激了需求。
供應有限和興趣增加使得一些礦泉水品牌很難找到。 （艾斯托克）
「人們不斷收到關於需要喝水、大量喝水的資訊。我總是帶著水去上班、去健身房和其他地方，通常裝在一個大的精美保溫水瓶裡，」住在舊金山的英格利希告訴福克斯新聞數位頻道。
現在類別正在轉向選擇。更簡單、更貼近天然來源的“成分轉發”
他補充說，消費者越來越意識到，即使是未加味的水也可能有不同的味道。他在品水課上強調這一點
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「更多地了解『適合』飲用的水面臨著很大的壓力，」他說。 “這可能意味著什麼是最安全、最現代或最健康的。”
行業專家表示，對富含礦物質的優質瓶裝水的興趣是注重健康飲食的更廣泛趨勢的一部分。 （艾斯托克）
他也表示，消除酒精正在為優質水創造更多機會。
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自 2017 年被可口可樂收購以來，Topo Chico 在美國的快速成長有助於推動需求。這可能會增加供應壓力。
可口可樂在給福斯新聞數位頻道的聲明中表示，改善墨西哥水和生產基地的設施與該公司的安全和品質優先事項密切相關。
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該公司表示：“我們的目標是在今年晚些時候恢復 Topo Chico 礦泉水。”
該公司補充說，這項變更僅適用於 Topo Chico 礦泉水，其他 Topo Chico 飲料將繼續在美國銷售。
消費者越來越多地選擇礦泉水，因為它的味道和天然礦物質。 （艾斯托克）
不過，該品牌已重新上架。分析師表示，向礦泉水的轉變可能會持續下去。
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「推動這一趨勢的消費者並不是進行交易，」Tannenbaum 說。 “他們不會因為 Topo Chico 缺貨而改用自來水。他們正在尋找下一瓶能發出同樣信號的瓶子。”
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