該培訓由 INTA 舉辦，旨在增強衛生、風險預防和食品安全知識。
社區營養局工作人員 取決於 協調和領土發展秘書處 參加了食品處理培訓課程 國立農業技術研究所 （什麼）。
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從這個意義上說，該地區強調了創建培訓案例的重要性，以促進負責任的食品處理實踐，為疾病預防和公共衛生保健做出貢獻。
該提案的主要目標是提供理論和實踐工具，以識別與食品處理相關的危害和風險，以及識別由此傳播的疾病。
同樣，它旨在增強有關預防、衛生和控制措施的知識，以確保生產和商業過程每個階段的食品安全。此外，培訓也提高了食品處理中個人和集體責任的意識。
