塞內加爾達喀爾——當塞內加爾農民阿布·索烏第一次在社群媒體上看到美國對伊朗的飛彈襲擊時，他預感到這將很快影響這個西非國家的農業。自2月28日戰爭爆發以來，化肥價格上漲了40%。
博納比其他人準備得更充分。八年前，他放棄了化肥，改用有機肥和其他天然資源。他現在鼓勵塞內加爾的農民從當地牧民那裡購買糞便，並建議他們如何通過去除移動的蠕蟲來創造豐富的堆肥——這是一個健康的標誌。
「我們等不及停火，」蘇說。 「依賴化肥是有風險的。」伊朗對霍爾木茲海峽的控制影響了生產化肥所需的天然氣供應以及全球航運。
根據國際糧食政策研究所的數據，海灣地區生產的化肥佔全球貿易量的30%，根據世界銀行化肥價格指數，全球化肥價格上漲了50%。
聯合國糧食及農業組織首席經濟學家馬克西莫·托雷羅表示：“隨著人們對糧食安全的擔憂日益加劇，時間在流逝。”
專家表示，擺脫化學肥料可能會帶來廣泛的好處，因為化學肥料的生產和使用會導致大量溫室氣體排放，而溫室氣體排放是氣候變遷的主要驅動因素。
照片：伊朗戰爭迫使農民尋找肥料替代品，從牛糞到糞肥
相較之下，天然肥料可以吸收土壤中的碳，減少徑流污染水道等問題。
「這對地球有好處，因為減少了化石燃料的糧食產量，」智庫永續糧食系統國際專家小組成員蘇珊·喬姆巴（Susan Chomba）說。
在塞內加爾，有些人對羊糞表示感謝
塞內加爾每年進口化肥12.5萬噸。農業部長姆鮑巴·迪亞涅(Mbauba Diagne)表示，該州已訂購了足夠本季化肥的訂單，但農民表示，越來越難找到。
農民阿留法爾 (Aliu Fall) 將化肥價格上漲歸咎於美國總統川普 (Donald Trump)。法爾說：“他把戰爭帶入了世界，但他甚至沒有想到這一點。現在農民正在受苦。”
Sove 每年都會添加六噸堆肥。他說，他很幸運住在一個肥料豐富的小鎮附近，因為居民在宗教節日期間養羊。
然而，在農村地區和偏遠農場，取得和運輸大量糞便具有挑戰性，因此擔心有些人會在這些困難時期放棄他們的農場。
另一種選擇是生物肥料產業，這種產品含有細菌和其他微生物，可以幫助植物從空氣和土壤中吸收氮，而氮是生長的重要營養物質。越來越多的非洲公司對城市垃圾進行工業堆肥，分解食物垃圾來製造肥料。
塞內加爾政府4月宣布將補貼發放3萬噸有機肥產品幫助農民。所以說這還不夠。
根據經濟合作暨發展組織統計，世界各國政府每年在農業補貼上花費7,000億美元，其中很大一部分用於提供化肥。 Chomba 表示，這使得替代品變得更加昂貴且競爭力下降。
「你們推銷的是錯誤的產品，」他說。
巴西生物肥料產業不斷發展
巴西是大豆、咖啡、甘蔗、牛肉和家禽的主要出口國。但普渡大學農業經濟學助理教授喬安娜·科盧奇表示，該國 80% 以上的化肥依賴進口。
巴西Folio Institute（將農民、科學家和研究人員聯繫起來的組織）創始人路易斯·巴比耶里(Luis Barbieri)表示，自伊朗戰爭爆發以來，化肥價格已經上漲了50%。
「每當發生戰爭時，農民對生物肥料的使用就會大大增加，」巴比里說。
儘管巴西在 20 世紀 70 年代廣泛使用化肥，但由於高降雨量和高溫導致徑流，化學肥料在熱帶氣候下效果較差。
據巴西國營農業研究公司 Embrapa 稱，從 2023 年到 2024 年，巴西生物肥料產業預計將成長 15%。專利法意味著農民可以以非常低的成本製造自己的生物肥料。
然而，墨西哥查平戈自治大學研究教授、該國有機肥料的主要倡導者之一赫拉爾多·諾列加 (Gerardo Noriega) 表示，由於政府補貼促進化肥使用，且缺乏替代品資金，墨西哥方面進展甚微。
但他表示，當前的危機「可能迫使農民比他們想像的更快地採用有機肥料」。
總理鼓勵印度的自然農業
在印度南部的特倫甘納邦，Manohara Chari 正在生產 Jeevamrit，這是一種牛糞、尿液、麵粉、黏土和糖的強效混合物，以取代他們使用的化學肥料。
「我們不依賴公司，」特倫甘納邦和安得拉邦 170 萬農民之一的查里 (Chari) 說，他們已經轉向自然農業，採用天然肥料、整合牲畜糞便並種植各種作物，以改善土壤健康。
農民和專家表示，伊朗戰爭和化肥短缺使這種方法更具吸引力。 5 月 10 日，印度總理莫迪宣布了一項“國家使命”，即採用自然農業並減少 50% 的化肥使用量。
印度60%的化肥從海灣進口。政府迅速增加供應，並補貼該州的大量支出，以保持較低的價格。
永續農業中心的農學家 GV Ramajanayulu 表示：「今年人們對自然農業的興趣肯定會更大，尤其是在中東衝突爆發之後。」一些農民將部分土地用於評估該方法。
這種轉變需要額外的勞動力，農民面臨一個過渡期。查里表示，政府可以透過補貼化肥來提供幫助：“如果向自然農民提供一小部分支持，更多的人就會轉向它。”
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阿拉蘇從印度班加羅爾報道，桑切斯從墨西哥報道。巴西聖保羅的毛里西奧·薩瓦雷塞 (Mauricio Savarese) 做出了貢獻。
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