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美國最大的披薩連鎖店之一可能會推出蛋白質強化披薩。
雅虎財經執行編輯布萊恩·索齊 (Brian Sozzi) 表示，這一消息來自最近與多米諾首席財務官桑迪普·雷迪 (Sandeep Reddy) 的通話。
這個想法是由紐約投資研究公司伯恩斯坦的分析師提出的。經過與 CFO 的討論（沒有透露任何產品創新），具體
披薩曾經很便宜、很豐盛，而且隨處可見——現在美國人正在遠離它。
「再一次。出於競爭原因，管理層沒有透露創新的類型。但我們讚賞蛋白質增強披薩、改進的雞肉平台和現有形式的各種形式（例如深盤或新的外殼填充物）等想法可以在操作中使用。而且它很可能是政府最終可以實施的長期想法，」據索齊稱，備忘錄稱。
福斯新聞數位頻道已聯繫多米諾公司徵求評論。
分析師表示，達美樂未來的菜單創新可能包括新的外皮風格、雞肉或以蛋白質為主的選擇。 （安德魯哈勒/彭博）
不過，達美樂尚未確認以蛋白質為主的披薩計畫。但這個想法之後，整個產業都在推動提供更高蛋白質的菜單。
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「毫無疑問，蛋白質含量正在上升，」佛蒙特州菜單事務總裁梅芙·韋伯斯特 (Maeve Webster) 說。餐飲業專家表示
韋伯斯特告訴福克斯新聞數位頻道，從消費者的角度來看，這種蛋白質「易於使用，不需要太多深入的了解」。
餐飲業高層表示，大多數人認為在披薩中添加蛋白質使其更健康。 （喬·雷德爾/蓋蒂圖片社）
“蛋白質很好，”她說。 “大多數人喜歡以一種或另一種形式食用它。將它添加到任何東西中都會使其更健康。”
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“顯然，這令人失望，但對消費者來說也很容易，他們中的大多數人不想或沒有時間深入研究健康問題。”
她還指出 GLP-1 的持續增長是該蛋白質迅速流行的關鍵原因。
產業專家表示，蛋白質仍然是當今消費者食品選擇中最有影響力的因素之一。 （艾斯托克）
「在受歡迎和令人沉迷的食物中添加蛋白質可以減少因食用它們而產生的罪惡感，」她說。
「最近，我們看到纖維開始挑戰蛋白質作為最熱門的常量營養素的地位。對更多纖維的需求超過了對更多蛋白質的需求……但蛋白質往往更性感、更美味——這是在漢堡中添加另一塊培根的另一個原因——而且更年輕。”
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這項消息發布之際，人們對富含蛋白質的食品的需求不斷增加。
達美樂尚未證實這款以蛋白質為主的披薩。但分析師表示，這項想法可能符合更廣泛的產業趨勢。 （Ben Hasty/MediaNews Group/Reading Eagle 來自 Getty Images）
去年年初，可口可樂總裁兼執行長提出了在軟性飲料中添加更多蛋白質或纖維的想法。
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去年秋天，星巴克推出了蛋白質拿鐵和蛋白質冷泡沫，每杯飲料含有 15 至 36 克蛋白質。
