大多數遊客對尼泊爾的獨裁南方鄰居的第一件事是他們是加德滿都的清晰而安靜的部分。無法擺脫混亂和污染，但人們不會擊中或垃圾。長期居民在很大程度上被加德滿都巴倫德拉·沙阿（Balendra Shah）的年輕市長所歸功於這座城市。這位說唱歌手和結構工程師挑戰了獨立的挑戰，並利用了他在社交媒體上的知名度，是最後2022年選舉的贏家。
從字面上看，變化不僅在地面上很明顯，而且在城市的食品和款待場景上也很明顯。許多年輕的尼泊爾在畢業或國外工作後回到家中。圖莎（Tusa）由前諾瑪實習生Parashuram Pathak創立，在歷史悠久的城市Bhaktapur為尼泊爾的進步美食提供服務，距加德滿都約40分鐘路程。豪華的酒店連鎖店，尤其是來自印度的連鎖店，正在準備新的發布會，包括安納布爾納酒店的複活。現在，這座城市被Instagram和Tiktok-Filic Cafes和Cafes打斷了。她的一些酒吧經常有50個最佳亞洲酒吧的清單。加德滿都直播的現場夜場現場的最新參與者是揚杜普喇嘛，他的老房子也標誌著印度屍體的首次國際首次亮相。
重新連接及其根源
喇嘛是印度最著名的酒保和商人酒吧。在Aughts原則上創建了印度第一所學校。他是第一個出現在世界調酒師名單中的印度人。與他的搭檔Minakshi Singh一起在德里寫的Sidecar通常被認為是世界上最好的之一。 54歲 – 年齡出生於庫興，但是尼泊爾的起源，並於1990年代初在加德滿都的安納布爾納酒店開始了酒店管理畢業生的旅程。
喇嘛說，他與尼泊爾有情感聯繫，從文化的角度來看，加德滿都對第一個二人組合國際酒吧很有意義。 “加德滿都一直享有自己的腳跟，冒險的旅行者的份額。
喇嘛和辛格·貝斯賽德斯（Lama）和辛格斯（Singh-Besides）的西德卡爾酒吧（Sidecar Bars），也是在古爾岡 – 哈夫（Gurgaon-Have）中掌舵的雞尾酒，言語和布魯克夢想，遵循了一個簡單而成功的標準，可以熟悉附近的空間。
在舊房子裡檢查
這座老房子大力傾向於加德滿都山谷的傳統居民紐瓦斯的建築。借助庭院歡迎遊客，一個寬敞的模擬天窗，複雜的木材，磚塊和石膏板質地，人們感到進入了一個非常熱情的Newari Elite的大房子。廚房發送寬敞的肉輔助工具，其中一些是Sekuwa式式式式式輔助劑，菜單菜單呈現出從Terai的亞熱帶低地到喜馬拉雅山脈高級賽車的寬度。
輕鬆消費野馬旋律將牛仔褲與Seabuckthorn，Honey和Lime結合在一起，而重要的品牌是尼泊爾Apple Capital的點頭，將順時針威士忌，蘋果果醬和苦澀的黑胡椒結合在一起。然而，喇嘛非常自豪，來自達卡托普（Dhaka Topi），該喇嘛以傳統上由達卡面料製成的整個尼泊爾的蓋子命名。對於刀片，雞尾酒 – 威士忌，月桂樹葉和石灰 – 它談論了尼泊爾的驕傲。喇嘛說：“我現在試圖做到這一點。與波旁威士忌一起，帶有蘇格蘭威士忌，但最終有效的是蘇格蘭和月葉泥的平滑組合。”酒吧和地板的工作人員是本地的，接受了邊車的風格訓練，但鼓勵自己做自己。
超越山谷
雖然Lama和Singh稱重提供了在齋浦爾和海得拉巴等城市安裝酒吧的提議，但他們的眼中也有印度的其他鄰居。辛格說：“斯里蘭卡會很棒，有一場巨大，高質量的旅遊。隨著印度混合 – 今年50年級的五個印度酒吧 – 他們也可以製定一個議程：投射一些獨特的印度食材。基於西蘭特羅的雞尾酒使人們感到興奮。斯里蘭卡或東南亞聽起來很棒 – 我的意思是，為什麼不呢？
