一家受歡迎的米其林餐廳在營業一年多後將永久關閉
這家倫敦餐館的老闆稱財務困難是關閉的原因。
倫敦哈克尼的 Sesta 已被添加到英國和米其林指南中 愛爾蘭 12月，一年後的12月20日將是餐廳的最後一次服務。
店主在 Instagram 上發布的一份聲明中表示：“雖然我們很享受讓這家小餐廳煥發活力的每一分鐘，但遺憾的是，要結束這個時代是非常困難的。”
Sesta 於 2024 年 9 月由主廚 Drew Snaith 和總經理 Hannah Kowalski 開業。
兩人第一次合作是在傑克遜·博克瑟 (Jackson Boxer) 的布倫瑞克別墅 (Brunswick House) 上合作 沃克斯豪爾。
他們在洋涇浜中與 James Ramsden 和 Sam Herlihy 重聚，最終接管了該網站並以 Sesta 的名稱重新推出，
斯奈思受到洋涇浜的實驗精神的啟發，希望為餐廳帶來更休閒的氛圍。
餐廳開業時提供“findus”魚餅煎餅和慢烤約克郡雞腿配牧場或奶油蛋捲和李子餡等菜餚。
Sesta 在他們的網站上將自己描述為“哈克尼的一家鄰里餐廳和酒吧”。
業主拿走了 Instagram 為了告別的信息。
他們說：“我們懷著沉重的心情宣布塞斯塔將不會在新的一年重新開放。
“雖然我們很享受讓這家小餐廳煥發活力的每一分鐘，但不幸的是，這一切很難結束。
“我們為我們所建造的空間以及為實現這一目標而不懈努力的優秀團隊感到自豪。
“我們感謝一路上所經歷的所有歡笑和美好時光，盤子端上來，酒杯叮噹作響。”
許多人都收到了大量評論，稱看到餐廳關門他們會很難過。
一位社交媒體用戶說：“塞斯塔是一個特別的地方，你應該為它感到自豪。我會想念你，就像我的家鄉一樣。”
另一位補充道：“毀滅性的 新聞。來自令人難以置信的團隊的美味佳餚。 ”
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緊隨其後的是另一家米其林指南餐廳 倫敦。
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