如果感恩節我們不供應火雞怎麼辦？

奇怪的是，在感恩節這一美國人應該感激生活中所擁有的一切的日子裡，我們卻應該吃火雞，一種不值得感謝的大鳥。

關於火雞，最好的評價就是它不干，這是一種讚美，表明火雞的味道不像剛咬過沙漠的沙子——火雞通常是這樣的，除非它被鹽醃、磨碎、塗上黃油，謝天謝地，它們的味道完全不一樣。甚至在某些情況下，美國人不顧一切地試圖通過油炸來給這種無味的鳥添加更多的味道。 他們放火燒毀了自己的房子。

同樣令人失望的是，有太多更美味的肉類可供選擇。如果美國人的狩獵能力有限，那麼土耳其是有意義的 貧窮的漁民。但我們離那個時代還有很長的路要走，我們可以吃到很多羊肉、牛排、豬肉和龍蝦、扇貝和對蝦等海洋珍寶。

然而，火雞天生的溫和性也有光明的一面。由於火雞沒有那麼多味道，美國人必須製作美味的配菜。這就像我母親所說的那樣，最美麗的人從來不需要發展聰明才智，因為他們是如此美麗。如果火雞還不錯的話，土豆泥和綠豆砂鍋的味道就不會那麼好。火雞使我們成為足智多謀的民族。

最值得感激的是慶祝一位本身有品味的紳士。如果人們像他們所說的那樣喜愛火雞，為什麼一年中只有一天人們會準備整隻火雞呢？您不想一年至少吃幾次據說美味的東西嗎？

然而，本著感恩節的精神和了解我周圍世界的重要性，我想和一個據說真正喜歡感恩節火雞的人交談。其中之一是 Vox 政治記者兼火雞愛好者克里斯蒂安·帕斯 (Christian Paz)。帕茲讓我了解了鳥的樂趣、隨之而來的傳統以及如何製作它 不是 味道乾燥、木質。也許，更重要的是，為什麼在這個充滿優質肉類的世界裡，你仍然會在感恩節吃火雞？為了清晰起見，本次採訪經過了輕微編輯。

克里斯蒂安，請告訴我你為什麼喜歡火雞。

我喜歡感恩節。感恩節就是關於火雞的。我是一個傳統主義者。我堅持傳統。

但我也真的很喜歡桌子上的大鳥圖標，所以也許部分原因是我被洗腦了。

土耳其是傳統的，傳統的也很好。但說實話，它的用途非常廣泛！

火雞是乾的——它需要大量的醃製、烘烤等準備工作，這個想法又如何呢？只是為了不干燥？

我可以用兩種方法來應對這個問題。

當然，繼續吧。烤我吧

一是說實話，但有點嚴厲：你只是沒有以正確的方式烹飪火雞。

另一種方式是說，是的，你可能是對的。火雞可能會變得很乾，需要大量的工作、耐心和時間，如果你是為一大群人做飯，這可能會很困難。其中大部分涉及放低、緩慢並讓它休息。

基督徒們，這個偉大國家的消防部門需要拍攝並向家庭分發公益廣告，宣傳煎火雞的危險。人們放火燒毀房屋，讓這種鳥更有味道。這難道不是火雞肉質低劣的標誌嗎？

火腿則不然。

好吧，我不會評論炸火雞。老實說，我不喜歡這樣。我不了解我們美國文化的這一方面。我會說，我 有 我做火腿時被燙傷了。

請問，你的火雞是怎麼準備的？

嗯，你要確保你只是為這個寶寶打泡沫。國外。腔內。是的，是的，我在這裡。

好吧，但實際上，我做過兩種被人稱讚和喜愛的方法。驚喜，我喜歡 艾莉森·羅曼的食譜。另一種是一個組合 瑪莎·斯圖爾特 和一個 伊娜花園 食譜，但其中包含大量黃油。

據稱，瑪莎·斯圖爾特和伊娜·加滕彼此不喜歡對方。再說一次，要讓火雞變得美味，這似乎需要做很多工作。沒有人會在幾磅黃油中掉一根火腿。

最後一個問題：如果感恩節沒有火雞，你想要什麼肉？羊肉;牛排;

哦，可能只是一隻烤雞，但有艾莉森·羅曼的餡料。我並不是真正的牛排愛好者，但我喜歡腿，喜歡雞翅，也喜歡多汁的白火雞肉。

我也是天主教徒長大的。我們應該多吃魚嗎？

僅在周五。不過，我喜歡鮭魚。

啊，是的，鮭魚：海洋中的火雞。