橄欖蛇100年

“事實上，這裡沒有橄欖，食用油來自西班牙，亞麻來自坎塔布連海，”Cándido Miró-Aceitunas Serpis 公司首席執行官胡安·吉爾 (Juan Gil) 說，該公司於今年年初在美國鋁業公司成立，該公司將典型口味轉化為工業利潤，目前產品銷往 50 多個國家。紡織實業家坎迪多·米羅·拉巴薩 (Cándido Miró Rabasa) 的商業願景使得將阿利坎特市的家庭和酒吧消費的物品轉化為工業工作成為可能，這些工業工作至今仍在編織。

1926 年，米羅首次推出了帶有核的橄欖，這仍然是他的明星產品。四年後，兩人在開設第一家工廠後，註冊了 El Serpis 品牌，該品牌因流經 Alcoi 並穿過標誌性的 San Jordi 橋的河流而受到尊崇。他從沙丁魚街的一個小地方開始，這是第一條安裝了機器的生產鏈，可以準備並灌裝橄欖。

他從一個小地方開始，建立了第一條生產鏈，並插入了用於比較橄欖的機器。

吉爾強調了米羅如何“有一個願景，一個企業家來實現它。有一天，我想起西班牙只有 314 家百年企業，其中 315 家與我們一樣，這並不容易。進入需要忠於昨天的原則、價值觀和尊重，這些是公司成立的基礎，但隨後你可以實現現代化，並創新服務，這是密不可分的”。 Estrella Cantó，米羅的曾孫女，現任總經理。

他說，公司“仍然是一家家族企業”，儘管他在 2023 年假設了 Miura Partners（也是 Grupo Tragaluz Catalan 或 Valencian Saona 的成員）的資本基金，“這幫助了我們近年來的增長。毫無疑問，他們給了我們動力”，這位經理說。這意味著公司近年來營業額的增加，因為“2021年我們的營業額約為4萬現金，而現在四五年後我們的營業額達到了80”。他的預測是很快就會達到 9000 萬。

後來，在 2024 年，Cándido Miró 收購了 Iberica 和 Maestro de Oliva 的領先品牌，特別是在橄欖、油和橄欖的分銷方面，在歐洲和亞太地區開展業務。收購後，該公司和 Miura 成立了 Oliva & Co 集團，目標是通過新收購天然健康食品和消費品領域的領先優質品牌來營銷和創造價值。

他們的歷史告訴我們，他們在 20 世紀 40 年代開始全國擴張，直到 1952 年才開始首次營銷活動。不久之後，除了時尚桶之外，黑橄欖和其他形式也被添加到他們的目錄中，幾年後，已經是 80 年代，他們帶來了層壓袋。

他們還生產辣椒、墨西哥辣椒、魚、藍紋奶酪、曼切戈以及檸檬和胡椒的餡料，以滿足他們經營所在的當地市場的需求。胡安·吉爾（Juan Gil）解釋說，它們總共有 600 多種不同分佈的參考文獻，因為例如在美國，銷售的主要是胡椒和桶裝橄欖，而在東歐市場，它們與其他類型口味（如檸檬、蝦或鮭魚）填充的橄欖非常相似。

在美國，人們更喜歡夾餡辣椒，在東歐，人們更喜歡夾檸檬、蝦或鮭魚。

塞爾皮斯繼續在他從未離開過的阿爾科伊生產橄欖，儘管他在伊西多爾擁有一株橄欖樹，這是他的材料的主要來源。胡安·吉爾 (Juan Gil) 解釋說，這片具有特殊地形和山巒之間的地區是公司成功的關鍵：“工業、勞動力和財富集中在我們的城市阿爾科伊，這是很棒的”，他確認並統計了 95% 的員工（大約有 100 人，但取決於生產水平）居住在該鎮。該項目的一個重要根源是：“堅持一下。” 我不知道怎麼辦我們所擁有的價值觀和傳統具有不可估量的價值。但這是在公司工作的同一個家庭的成員之間傳承下來的，因為我們這裡有許多工人，他們的父親和祖父也曾在這裡過世。 ”吉爾說。今年，他們將與他們、供應商、客戶和機構一起慶祝這家公司成立一百週年，該公司每班生產 50,000 公斤橄欖，每年銷售 12,000 噸橄欖。