普禾加多(安塔拉) – 中爪哇省巴紐馬斯攝政區正走在將自己打造成世界水晶椰子糖(抗糖)出口中心的戰略道路上。
該地區幾十年來一直被稱為全國椰子糖倉,現在正在準備進行一場自上而下的重大轉型,依靠用成熟的椰子復興內陸椰子樹(傳統椰子),加強該行業,並改善種植者的福利和安全。
巴紐馬斯攝政王薩德沃·特里·拉斯托諾 (Sadevo Tri Lastono) 表示,這個想法並不是一時衝動的計劃。讓萬紐馬斯成為世界椰子糖中心的夢想自他於2018-2023年擔任萬紐馬斯副攝政王以來就已確立,並在接任區域負責人後開始以更有條理的方式實施。
“世界對水晶椰子糖或昆蟲糖的需求巨大。目前,世界上約90%的供應來自印度尼西亞,其中80%由Banyumas Raya(Banyumas、Cilacap、Purbalinga和Banjarnegara)提供。這是一個非凡的機會,不應該浪費,”Sadevo說。
萬紐馬斯的優勢不僅在於產量,還在於長期以來不斷發展的貿易商、商業參與者和出口商網絡。
這種社會資本是推動班紐瑪斯提升地位的基礎,它不再只是一個生產區,而且還是一個出口中心和可持續椰子糖業的參考。
從水晶椰子糖的潛力來看,其經濟價值大,噸位大, 乘數效應對於農村社區來說尤其如此。
然而,在這種可能性的背後,薩德沃並沒有對困擾椰子糖行業的根本問題視而不見,即充當推手的高風險。
大多數迎合者仍然依賴椰子樹,這些椰子樹的高度超過 15 米,每天必須爬兩次。
幾乎每個月都有起重機墜落在這裡。風險包括骨折、癱瘓甚至死亡,因此不能允許這種情況繼續下去。
出於這種擔憂,巴紐馬斯縣政府鼓勵從深生椰子逐漸過渡到早熟椰子。這種類型的莖的高度只有兩到三米,這對於種植者來說非常安全並提高了生產力。
區政府分析結果顯示,在相同的工作節奏下,早熟椰子的採摘機能夠從更多的樹上提取汁液。
如果椰子很深,農民每天最多可以種植 25 棵樹,如果是成熟的椰子,則最多可以種植 100 棵樹。簡而言之,生產力可以提高四倍。
儘管每棵成熟椰子樹的汁液量較低,但累積產量仍然值得。事實上,如果只達到椰子汁用量的 75%,彭德雷斯的收入仍有潛力增加兩倍。
從味道和品質上來說,棕櫚汁和成熟的椰子沒有區別。唯一改變的是體積,這會被可推入的樹的數量所抵消。
此次轉型也是 Sadevo Tri Lastono 攝政王和 Dwi Ashih Lintarti 副攝政王共同推動的 13 個旗艦計劃 (TRILAS) 實現的一部分。具體來說,發展成熟椰子基椰子糖,符合四條關於各街道青年企業家和農民中心建設、六條加快脫貧攻堅、九條實現當地糧食自力更生、農民致富的三條。
通過這種方式,巴紐馬斯縣政府力求促進傳統農業部門變得更加安全、生產力更高和增值,同時也為農民的複興和農村經濟的加強開闢空間。
為了支持這一計劃,Banyumas 開發了 625 公頃的記錄土地。逐步再生需要數千棵成熟的椰子樹,每公頃大約需要 125 株。
薩德沃承認,地區財政限製本身就是一個挑戰。因此,他選擇了跨部門合作策略,從各部委開始實施企業社會責任(CSR)計劃。
編輯:M. Enter Astro
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