迷失在翻譯中的東京酒吧依然閃耀

長期以來，酒店酒吧在電影中扮演著舉足輕重的角色，作為電影的十字路口，偶遇、告白和轉變在這裡展開。獻給深受索菲亞·科波拉 2003 年電影啟發的一代人 愛情不用翻譯這個地方就是東京柏悅酒店的紐約酒吧，比爾·默里和斯嘉麗·約翰遜飾演的角色在這裡找到了與異國他鄉的孤獨感和對陌生人的認同的聯繫。

與影視中許多虛構的酒店酒吧不同，這家紐約酒吧非常真實。它位於新宿公園塔的 52 層，由普利茲克獎得主丹下健三 (Kenzo Tange) 設計，高聳於城市上空，通過 360 度落地窗將東京天際線的電影景觀盡收眼底。爵士樂在空氣中飄蕩，柔和的燈光反射出溫暖的光芒，反射在高度拋光的木材上，對於每年湧入這裡的著名電影迷來說，這個空間感覺像是懸浮在時間裡的。

經過 17 個月的整修後，東京柏悅酒店將於 2025 年 12 月 9 日重新開業，New York Grill & Bar 將再次成為酒店皇冠上的明珠。

這家標誌性酒吧始終忠於其最初的精神，但也進行了更新，日本餐廳 Kozue、Club on the Park 健身中心和水療中心以及藏書超過 2,000 本書的 The Library 也進行了更新。

電影迷們會很高興地發現，紐約酒吧保留了其活潑的設計和現場爵士樂，同時推出了受電影和城市不斷發展的文化特徵啟發的新雞尾酒方案。 好萊塢記者 乍一看，包括 Jet City 在內的酒吧項目旨在向西雅圖致敬，這裡是波音公司的創立地，也是查爾斯·史密斯 (Charles Smith) 功夫女孩雷司令雞尾酒 (Kung Fu Girl Riesling) 所用葡萄酒的發源地。這款飲料加入了日本麝香瓜，讓人想起酒吧團隊所描述的“西雅圖的綠色街道”，以一種意想不到但和諧的方式表達了太平洋彼岸的創造力。對於純粹主義者來說，亮點將是紐約酸酒，這是一種以波本威士忌為基礎的經典酒，上面撒有仙粉黛。

剩下的創作包括《迷失東京》（Lost in Translation，簡稱 LIT），這是一款粉紅色長生不老藥，向 2000 年代初期的世界主義致敬，同時融合了日本和美國的影響。這款飲料由清酒、櫻花利口酒、桃子利口酒、酸果蔓汁和檸檬製成，呼應了電影中微妙的甜、酸和微苦甜的基調。

“由於這是一部由美國導演以日本為背景的電影，我們想到以清酒為基礎製作一款融合兩種文化的雞尾酒，”酒吧團隊的一名成員說道。 “受到女主角客房裡櫻花裝飾的啟發，我們加入了櫻桃糖漿來增加香味，用桃子糖漿來增加顏色和味道，並添加了蔓越莓汁（一種眾所周知的美國水果），在雞尾酒中創造出一種中心香氣，體現了電影參與者的身份。”

該酒店剛剛慶祝了開業30週年，在巴黎設計工作室Jouin Manku的創意指導下，進行了全面改造，包括客房和套房、位於41樓中庭的Peak Lounge & Bar以及新的小酒館Girandole by Alain Ducasse。

客房和套房的數量從 177 間減少到 171 間，引入了新的公園套房類別，包括獨立的起居室、臥室、餐桌和步入式衣櫃，面積 915 平方英尺，可欣賞原宿、澀谷和明治神宮的景色。

東京套房、外交套房和總統套房等特色套房提供高達 3,100 平方英尺的起居空間、廚房、娛樂區、扁柏浴缸、霧桑拿和電影般的天際線景觀。
“我們希望當客人回來時，他們會感到輕鬆並認可酒店的精神，同時感受到新的活力，”設計師兼共同所有人帕特里克·格溫 (Patrick Gwyn) 說道。

“這就像一部重新演繹同一個故事的電影，被不同代人重新詮釋。你探索得越深入，你就越能注意到一種深思熟慮的平衡，其精煉方式將在未來 30 年中保持相關性，”建築師兼合夥人 Sanjit Manku 補充道。