سيتيزن تايمز

免簽政策大幅擴張　中國旅遊迎來復甦 中國在放寬簽證政策後，外國遊客正逐漸回流。根據最新規定，來自74個國家的旅客可免簽入境中國，停留最長可達30天，這是中國歷來最大規模的免簽放寬舉措之一。 中國政府持續擴大免簽入境的範圍，旨在推動觀光產業、振興經濟並提升國際形象。根據國家移民管理局統計，2024年已有超過2000萬名外國旅客在未申請簽證的情況下入境，占總入境人數的近三分之一，比去年翻倍成長。 來自奧地利的喬治亞籍遊客Georgi Shavadze在北京天壇接受訪問時表示：「這樣的政策真的幫了大忙。辦簽證非常麻煩，現在可以省下很多時間和精力。」 國內景點以本地遊客為主　業者迎接暑假人潮 雖然目前中國各大景點仍以本地旅客為主，但旅行社和導遊業者已開始為暑假期間可能湧入的大量國際遊客做準備。 有超過20年導遊經驗的高軍表示：「我現在接不完的行程，忙得不可開交。」為了應對市場需求，他還成立了新的培訓機構，專門訓練想成為英語導遊的人。「光靠我一個人，真的做不來了。」 歐亞拉美中東多國可停留30天　名單持續擴充 2023年12月，中國宣布對法國、德國、義大利、荷蘭、西班牙及馬來西亞開放免簽政策。此後，大部分歐洲國家陸續加入；近期又有五個拉丁美洲國家、烏茲別克與四個中東國家被納入。至7月16日，亞塞拜然加入後，免簽國家總數將達到75個。 約三分之二的國家目前屬於一年試行免簽政策，後續可能依據成效再做調整。 對於來自挪威的Øystein Sporsheim一家人來說，這項新措施代表他們不必再多次前往奧斯陸的中國使館辦理觀光簽證，省去不少時間與金錢。他說：「以前大使館的開放時間很少，真的挺麻煩的。」 業者看好市場回溫　歐洲客源大幅成長 主打精品與高端旅遊行程的WildChina總經理趙潔妮表示，新政策「對我們100%是正面利多」。她透露，該公司業務量比疫情前成長了五成。 目前，美國仍是WildChina最大客源市場，占其業務約30%；但歐洲遊客比例也從2019年前的不到5%，成長至如今的15%至20%。趙潔妮說：「我們對未來相當樂觀，期盼政策能持續下去。」 上海線上旅行業者攜程集團表示，免簽政策帶動旅遊顯著回升。今年前三個月，該平台中國相關的機票、住宿及其他預訂量較去年同期翻倍成長，其中有75%的預訂來自免簽國家或地區。 中轉10日入境選項　提供額外彈性 針對未被納入免簽名單的部分國家，中國也提供另一選項：旅客若由一國出發、經中國轉機，並前往第三國，即可免簽停留最多10天。此政策目前適用於60個入境口岸。 這項中轉政策涵蓋55個國家，但多數已在30天免簽名單內；對於未入列的10個國家，包括捷克、立陶宛、瑞典、俄羅斯、英國、烏克蘭、印尼、加拿大、美國及墨西哥，中轉政策仍提供一定程度的便利。...

產量意外調升 壓抑國際油價 在OPEC+意外宣布8月增產幅度高於預期後，國際油價於週一應聲下跌。與此同時，美國關稅政策不確定性升高，加劇市場對全球經濟成長與原油需求的疑慮。 截至格林威治時間凌晨3點27分，布蘭特原油期貨下跌0.47美元，報每桶67.83美元，跌幅0.69%；美國西德州中質原油（WTI）期貨下跌0.95美元，至每桶66.05美元，跌幅達1.42%。 OPEC+大舉增產 重回市場角力 OPEC與盟友組成的OPEC+聯盟於週六會議中決定，8月每日增產54.8萬桶，遠高於先前市場預估的幅度。這項決策延續了該聯盟自5月以來的增產趨勢，5至7月的每月增產幅度為41.1萬桶，而4月則僅為13.8萬桶。 Evans Energy的分析師Tim Evans指出：「這一輪增產顯示出OPEC+在市場佔有率上的更積極競爭態度，並展現出其對價格及收入下滑的某種容忍。」 根據RBC Capital Markets的分析，這次調升產量將使OPEC八個國家原本自願減產的220萬桶中，約八成的產量重返市場。然而實際增加的供給量仍低於名目水準，其中大部分增產來自沙烏地阿拉伯。 沙國信心滿滿 調漲亞洲售價 展現對市場需求的信心，沙烏地阿拉伯於週日宣布，將8月份銷往亞洲的指標級原油「阿拉伯輕油」價格調升至四個月高點。高盛分析團隊預估，OPEC+有望在8月3日的會議上，宣布9月再增加55萬桶的供應。 美國關稅不確定性 加重需求壓力 另一方面，美國方面的關稅政策也成為市場關注焦點。儘管官員暗示將延後執行部分關稅措施，但相關細節尚未明朗。美國總統川普表示，美方正接近敲定多項貿易協議，並將於7月9日前通知其他國家新的關稅調漲，預計8月1日生效。 川普早在4月宣布，將針對大多數國家實施10%的基礎關稅，並針對部分國家施加最高達50%的「對等關稅」，原先計劃於本週三執行。...

主鏡頭或無明顯升級 根據最新報導，三星即將推出的 Galaxy S26 Ultra 可能會讓期待相機升級的用戶感到失望。根據 GalaxyClub 的說法，這款新旗艦手機仍將搭載與前代相同的 2 億像素主鏡頭感光元件。目前尚不清楚這是否是全新開發的感光元件，或僅是延用 Galaxy S25 Ultra 上使用的模組。 這與市場此前的期待有所落差，許多用戶原本希望三星能針對主鏡頭進行顯著升級。然而，從目前掌握的訊息來看，Galaxy S26 Ultra 在相機方面似乎並無重大創新。 電池容量保持不變 傳聞新技術未見實現...

天氣轉涼，來一碗暖呼呼的肉骨茶，讓身體從內而外都暖起來。這道源自新加坡與馬來西亞的經典湯品，不僅是當地人的滋補首選，也在台灣擁有不少擁護者。資深廚師秋永特別分享他私藏多年的「藥材包」配方，即使在家也能輕鬆燉出一鍋香氣撲鼻的道地肉骨茶，搭配酥脆油條享用，滋味更是一絕。 必備食材與藥材配方 主材料： 豬肋骨 400 克 水 1500c.c. 米酒 250c.c. 紅棗 10 顆 帶皮蒜頭 50 克 魚露（適量） 糖（適量） 油條 1...

義大利知名咖啡品牌拉瓦薩（Lavazza）傳出有意併購位於慕尼黑的家族企業Dallmayr，目標是打造一個年營收接近50億歐元的歐洲咖啡巨擘。 根據義大利媒體《晚郵報》（Corriere della Sera）報導，拉瓦薩正考慮與德國傳統品牌Dallmayr合併，目前雙方談判尚處於初期階段，投資銀行高盛（Goldman Sachs）據傳已受聘為拉瓦薩提供財務建議。對於這項傳聞，拉瓦薩方面則拒絕評論。 Dallmayr創立於1700年前後，是德國歷史最悠久的咖啡品牌之一，至今仍由家族掌管，目前由Johannes Dengler與Florian Randlkofer領導。該企業在全球擁有約4,800名員工，每年處理約8萬公噸咖啡豆，並經營超過10萬台咖啡自動販賣機。Dallmayr最具代表性的據點是位於慕尼黑市中心的旗艦店，不僅是歐洲最大的高級美食百貨店，每年吸引近300萬名顧客造訪。 根據資料，Dallmayr的年營收約為12億歐元，若與拉瓦薩合併，將催生一個橫跨歐洲的咖啡巨頭。拉瓦薩在2024年達成33.5億歐元的營收，年增率達9.1%。若此併購案成真，將是拉瓦薩兩年內第二筆重大交易，繼2023年收購義大利咖啡販賣機市場領導品牌IVS公司49%股權之後再次出手。 此次潛在合併正值咖啡產業面臨重大挑戰之際。2024年，羅布斯塔（Robusta）與阿拉比卡（Arabica）咖啡豆價格上漲超過七成，導致原物料成本大幅攀升。在此背景下，若能藉由合併擴大規模，對於採購原料與議價能力而言，無疑將是一大利多。 儘管目前雙方仍未對外確認任何協議，市場觀察人士認為，此一潛在交易有望改寫歐洲咖啡市場的競爭格局。未來若順利完成併購，拉瓦薩與Dallmayr的結盟將成為歐洲市場中，具有關鍵影響力的新勢力。

在台灣，鯧魚不僅是民眾餐桌上的常見佳餚，更是節慶中不可或缺的象徵性魚種。由於「鯧」與「昌」同音，帶有「昌盛、昌榮」的吉祥寓意，因此特別受到年節喜愛。其中最具代表性的便是被譽為「海產之王」的白鯧，在台閩地區甚至有「一尾白鯧，勝過萬箱海產」的說法。 白鯧肉質細嫩、少刺，不論是清蒸、油煎或紅燒都能展現出極佳的風味。然而每逢節日前後，白鯧的市場供需總會失衡，價格飆升，甚至引發過度捕撈的問題。事實上，所謂的「鯧魚」其實不只一種，不同種類各有風味與價值，消費者應該更了解它們之間的差異。 常見的鯧魚種類有哪些？ 市面上流通的鯧魚大致可分為五種：銀鯧、圓白鯧、金鯧、黑鯧與斗鯧。從生物學分類來看，僅有銀鯧與斗鯧屬於真正的鯧科魚類，其他則是不同科屬但外型相似，因此在命名與辨識上常造成混淆。 銀鯧：真正的「白鯧」 銀鯧（學名：Pampus argenteus）又稱白鯧、灰鯧、燕尾鯧，是多數人心中「白鯧」的正牌代表。魚體呈橢圓形，側扁無腹鰭，魚背為淡青色，腹部銀白，魚鰭帶有淡墨與黃色邊緣。體長最長可達60公分。 由於無法大量人工養殖，加上長期濫捕與氣候變遷，銀鯧的資源正快速減少，也因此身價水漲船高。 圓白鯧：經濟實惠的選擇 圓白鯧（學名：Ephippus orbis），俗稱雞鯧、煙帶鯧等，體形圓潤側扁，體色銀灰，最大體長約25公分。價格相對親民，是不少家庭的平價替代品。然而不少民眾會將其與銀鯧混淆，購買前務必詢問清楚來源與品種。 金鯧：實惠又美味的新寵 金鯧的正式學名為布氏鯧鰺（Trachinotus blochii），俗稱金槍或黃鯧。魚體扁平無斑點，可長達80公分。肉質豐厚、價格實惠，逐漸成為銀鯧的替代首選，在市場上的接受度也越來越高。 黑鯧：外型特殊的替代品 黑鯧（學名：Parastromateus niger），俗稱烏鰺，魚體扁平且背腹明顯隆起，可長達55公分。與金鯧一樣，常被用來取代銀鯧使用。外型與口感雖與白鯧不同，但也是價格與美味的折衷方案。 斗鯧：常被誤認的品種 斗鯧（學名：Pampus chinensis），又稱中華鯧、華鯧，因外型與白鯧相似，時常被誤認或冒充販售。實際上，其肉質與白鯧仍有差距，價位也相對便宜。辨識訣竅是「斗鯧戽斗嘴，白鯧嘴圓滑；斗鯧魚尾圓，白鯧魚尾尖」。...

近期又有關於顯示卡電源接頭燒毀的報告流出，這次的主角是微星（MSI）為 GeForce RTX 5090 所設計的「雙色」12V-2x6 電源接頭。該設計本應提升連接的安全性，卻仍無法避免災情。 一位 Reddit 用戶 u/VersauteGurke 分享了他的 MSI RTX 5090 顯示卡的電源接頭在使用過程中突然燒毀。值得注意的是，這並不是一般的 12-pin 接頭，而是 MSI 所推出的特別版，具有雙色設計，黃色部分用於指示正確插入的位置，以降低連接不良的風險。 該用戶使用的是隨顯示卡附帶的轉接線，連接...

秋天是品嚐螃蟹的最佳時節，市面上琳瑯滿目的蟹種常讓人搞不清楚到底該怎麼挑選。主要可分為「國內外養殖蟹」與「野生海蟹」兩大類，前者如沙公、沙母、紅蟳、處女蟳、大閘蟹，供應穩定，市占率高；後者則以花蟹、三點蟹、石蟳為主，因捕撈受天候影響，較為稀有。 花蟹：色彩鮮明、肉質細嫩 又名斑紋石蟹、花柿仔，產期為農曆八至十月。其甲殼呈橘紅、咖啡與白色相間，因此有「鏽斑蟹」之稱。花蟹大多為野生種，肉質緊實鮮甜，蟹膏鹹香，蟹黃細膩。料理建議以清蒸或煮粥方式為主，亦可搭配蔥蒜快炒，製作成芙蓉花蟹。 三點蟹：外型扁長、易於品嚐 同樣產於農曆八至十月，其殼上三個紫紅色斑點極具辨識度。體型扁平略呈梭狀，蟹殼較薄，方便徒手剝開。適合清蒸、煮粥或熱炒料理。 石蟳：殼厚肉實、風味濃郁 盛產於中秋前後，外觀明顯有兩隻大螯，殼體粗糙堅硬。肉質條理分明且彈性十足，是三大野生蟹中滋味最豐的代表。料理建議清蒸後冷食，或切塊煮火鍋。 沙公：實惠熱炒首選 又稱青蟳、菜蟳，全年皆可養殖，但秋季最為肥美。屬海水養殖蟹，個體與蟹鉗較大，殼呈青色，邊緣具鋸齒狀。其肉質結實，適合熱炒料理，建議搭配蒜頭、油蔥酥增添風味，如生炒沙公、咖哩蟹皆為經典。 沙母：蟹黃香濃的經濟實惠選擇 產期為九月至十二月，中秋前後為旺季。與沙公為同種，分辨方式在於腹部小殼形狀：尖長為公，圓扁為母。沙母體內富含蟹黃，適合清蒸或煮粥。 處女蟳：未交配的沙母，膏香濃郁 又稱幼母仔，秋季盛產。其特徵與沙母相似，但體內卵黃尚未受精，呈膏狀，香氣濃郁、口感細膩。肉質透明有彈性，是饕客眼中的珍品。挑選時可看腹部是否呈胭脂紅，代表其成熟度高。建議以清蒸、煮粥或鹽烤呈現原味。 紅蟳：蟹黃豐厚、價格親民 屬於交配後的沙母，全年供應，中秋前後為最佳食用期。個頭較小，最多重約十多兩，但蟹黃香濃，深受喜愛。可壓腹部尾端查看蟹黃狀態，以塊狀為佳。經典吃法包括紅蟳米糕、鹽烤、清蒸與醬爆等。 大閘蟹：秋蟹代表，黃膏香濃 學名為中華絨螯蟹，農曆九月為產季，背青、腹白、腳黃、毛金是其特徵。台灣近年也有大量養殖，大閘蟹以蟹黃、蟹膏、白膏為食用重點，公蟹肉細，母蟹蟹黃飽滿。俗諺「九圓十尖」提醒民眾，農曆九月適合吃母蟹，十月則享用公蟹。清蒸後搭配醋與薑絲，是品味其鮮美的最佳方式。 蟹黃與蟹膏怎麼分？ 蟹膏通常指的是公蟹的精子與性腺，呈白色或灰綠色，亦稱「白膏」。蟹黃則為母蟹的卵，多為黃色或橘色。但未受精的處女蟳卵因為呈膏狀，也常被視為蟹膏。此外，螃蟹的消化器官也呈黃色，因此常誤認為蟹黃，尤其在公蟹身上看到的黃色膏體，多為消化腺體。

隨著各大AI平台如雨後春筍般湧現，每個平台各自擁有不同的資訊呈現方式，品牌在數位競爭中面臨前所未有的挑戰。為了在這波變革中站穩腳步，「存在（Presence）」、「感知（Perception）」與「表現（Performance）」這三大核心支柱，將成為行銷人掌握新時代的重要指南。 搜尋與AI的根本轉變 推動這場巨變的關鍵因素，在於AI已不再只是資訊搜尋工具。如今，它更積極地參與品牌的評估、框架建構與推薦流程，甚至在用戶點擊前就影響其決策。 這不再是遙不可及的未來，而是眼前正在發生的現實，且發展速度越來越快。 想像一下，過去規劃前往巴塞隆納的旅程，旅客可能需要在Google進行數十次搜尋，從住宿、美食到行程安排，每個搜尋都是品牌曝光的機會。而在Google AIO等AI助手問世後，使用者只需提出一個問題，就能獲得完整的旅遊行程，這意味著50個原本的接觸點被壓縮成一個對話，品牌可見度的爭奪變得更加激烈。 AI重新定義品牌呈現與感知方式 現在的AI不僅是提供搜尋結果的工具，它能理解使用者意圖、建構標準並對品牌形成評價，這種角色轉變在企業SEO與B2B領域尤為明顯。 以企業軟體評估為例，當CIO詢問AI哪個ERP系統最佳，AI通常會提供： 精選供應商名單 其自定義的評估標準 各產品的優劣勢分析 根據使用情境的推薦建議 這類回應不僅提供資訊，更定義了整個決策過程，甚至在潛在客戶造訪品牌內容之前，就已大致決定了誰能進入決選名單。 對品牌而言，問題早已不是「變革是否會來」，而是「你是否準備好了」。 Triple-P 框架：品牌在AI搜尋時代的致勝策略 根據我們透過 BrightEdge Generative...

香氣四溢的滷肉飯、軟嫩入味的控肉、鹹香十足的滷排骨，是台灣人日常中最熟悉的美味之一。而這些令人垂涎三尺的經典菜餚，其靈魂所在，正是那一抹深沉而厚實的「五香粉」調味。 五香粉的五種香氣來源？ 五香粉（Five Spice Powder）是中式料理中最具代表性的香料混合物之一，其影響力不僅遍佈亞洲，在國際料理界也極具知名度。許多西餐主廚也會嘗試將五香粉融入菜單中，創造中西融合的獨特風味。 那麼，五香粉中的「五香」究竟是哪五種？最常見的組合為： 花椒：帶有微麻的香氣，是川菜中不可或缺的辛香料。 肉桂：甜中帶辣，溫暖的木質香氣是多數甜鹹料理的靈魂。 八角：星形外觀，味道濃郁甘甜，常見於滷味湯底。 丁香：香氣強烈，能去腥解膩。 茴香籽：帶有類似甘草的清香，增添層次感。 這些香料經磨粉混合後呈現茶褐色，形成濃郁的五香粉。然而，實際配方並無硬性標準，有些製作會依據香料的取得難易而添加其他成分，例如豆蔻、甘草、胡椒或陳皮等。也因此，市售產品的風味會略有不同，即使超過五種香料混和，仍可稱作五香粉。 五香粉的常見用途 五香粉在台灣料理中的角色非常重要。它常被用來製作滷牛腱、控肉、牛肉麵湯頭等經典台味，亦是滷味中不可缺的一環。除了滷煮用途外，市面上也有預調鹽分的五香粉版本，可當作炸物的撒粉調味，如鹽酥雞或炸排骨等，也能作為醃料的一部分。 十三香是什麼？多一點層次的香味變化 比起耳熟能詳的五香粉，來自中國料理系統的「十三香」在台灣知名度較低。這款調味粉名稱即表示它由十三種香料組成，其中也包含了五香粉中的經典成分。 常見十三香的組成包括：花椒、八角、南薑（高良薑）、山奈（野薑）、白芷、桂皮、丁香、茴香籽、肉豆蔻、陳皮、乾薑、木香與砂仁等。部分配方也會依廚師個人喜好加入香葉、孜然、甘草、草果或山楂等變化香料。 這些香料之中，以八角與花椒香氣最為濃郁，通常為主軸，再按比例搭配其他材料。 十三香的比例與使用方式 典型比例可概略分為三類層次：...