سيتيزن تايمز

隨著各大AI平台如雨後春筍般湧現，每個平台各自擁有不同的資訊呈現方式，品牌在數位競爭中面臨前所未有的挑戰。為了在這波變革中站穩腳步，「存在（Presence）」、「感知（Perception）」與「表現（Performance）」這三大核心支柱，將成為行銷人掌握新時代的重要指南。 搜尋與AI的根本轉變 推動這場巨變的關鍵因素，在於AI已不再只是資訊搜尋工具。如今，它更積極地參與品牌的評估、框架建構與推薦流程，甚至在用戶點擊前就影響其決策。 這不再是遙不可及的未來，而是眼前正在發生的現實，且發展速度越來越快。 想像一下，過去規劃前往巴塞隆納的旅程，旅客可能需要在Google進行數十次搜尋，從住宿、美食到行程安排，每個搜尋都是品牌曝光的機會。而在Google AIO等AI助手問世後，使用者只需提出一個問題，就能獲得完整的旅遊行程，這意味著50個原本的接觸點被壓縮成一個對話，品牌可見度的爭奪變得更加激烈。 AI重新定義品牌呈現與感知方式 現在的AI不僅是提供搜尋結果的工具，它能理解使用者意圖、建構標準並對品牌形成評價，這種角色轉變在企業SEO與B2B領域尤為明顯。 以企業軟體評估為例，當CIO詢問AI哪個ERP系統最佳，AI通常會提供： 精選供應商名單 其自定義的評估標準 各產品的優劣勢分析 根據使用情境的推薦建議 這類回應不僅提供資訊，更定義了整個決策過程，甚至在潛在客戶造訪品牌內容之前，就已大致決定了誰能進入決選名單。 對品牌而言，問題早已不是「變革是否會來」，而是「你是否準備好了」。 Triple-P 框架：品牌在AI搜尋時代的致勝策略 根據我們透過 BrightEdge Generative...

香氣四溢的滷肉飯、軟嫩入味的控肉、鹹香十足的滷排骨，是台灣人日常中最熟悉的美味之一。而這些令人垂涎三尺的經典菜餚，其靈魂所在，正是那一抹深沉而厚實的「五香粉」調味。 五香粉的五種香氣來源？ 五香粉（Five Spice Powder）是中式料理中最具代表性的香料混合物之一，其影響力不僅遍佈亞洲，在國際料理界也極具知名度。許多西餐主廚也會嘗試將五香粉融入菜單中，創造中西融合的獨特風味。 那麼，五香粉中的「五香」究竟是哪五種？最常見的組合為： 花椒：帶有微麻的香氣，是川菜中不可或缺的辛香料。 肉桂：甜中帶辣，溫暖的木質香氣是多數甜鹹料理的靈魂。 八角：星形外觀，味道濃郁甘甜，常見於滷味湯底。 丁香：香氣強烈，能去腥解膩。 茴香籽：帶有類似甘草的清香，增添層次感。 這些香料經磨粉混合後呈現茶褐色，形成濃郁的五香粉。然而，實際配方並無硬性標準，有些製作會依據香料的取得難易而添加其他成分，例如豆蔻、甘草、胡椒或陳皮等。也因此，市售產品的風味會略有不同，即使超過五種香料混和，仍可稱作五香粉。 五香粉的常見用途 五香粉在台灣料理中的角色非常重要。它常被用來製作滷牛腱、控肉、牛肉麵湯頭等經典台味，亦是滷味中不可缺的一環。除了滷煮用途外，市面上也有預調鹽分的五香粉版本，可當作炸物的撒粉調味，如鹽酥雞或炸排骨等，也能作為醃料的一部分。 十三香是什麼？多一點層次的香味變化 比起耳熟能詳的五香粉，來自中國料理系統的「十三香」在台灣知名度較低。這款調味粉名稱即表示它由十三種香料組成，其中也包含了五香粉中的經典成分。 常見十三香的組成包括：花椒、八角、南薑（高良薑）、山奈（野薑）、白芷、桂皮、丁香、茴香籽、肉豆蔻、陳皮、乾薑、木香與砂仁等。部分配方也會依廚師個人喜好加入香葉、孜然、甘草、草果或山楂等變化香料。 這些香料之中，以八角與花椒香氣最為濃郁，通常為主軸，再按比例搭配其他材料。 十三香的比例與使用方式 典型比例可概略分為三類層次：...

微軟正式宣布，將於2025年5月關閉已營運22年的通訊應用程式 Skype，並將重心全面轉向旗下另一款更具策略性的協作平台 Microsoft Teams。這項決定是微軟簡化旗下溝通與協作服務整合策略的一部分，目的是加強與微軟生態系統的連結，提供更一致的用戶體驗。 根據微軟官方資料，Skype 是一款提供視訊通話、語音通話、即時訊息與檔案分享功能的全球性通訊工具。多年間，它深受個人與企業用戶青睞，成為進行一對一或群組免費通訊的首選平台。 Skype 可透過手機、電腦和平板等多種裝置使用，提供免費與付費兩種版本。免費版本即涵蓋多項功能，包括撥打電話與發送簡訊，使其在全球擁有廣泛的使用群體。 自2003年推出以來，Skype 迅速成為網路通訊的代表性工具。2011年，微軟正式收購 Skype，並逐步將其整合進 Outlook 等其他微軟服務中，進一步拓展其使用情境。 儘管 Skype 曾經是無數用戶仰賴的溝通工具，微軟最終仍決定讓其走入歷史。微軟協作應用與平台事業總裁 Jeff Tepper 表示，這項決策的主要目的是為了集中資源，讓 Teams...

芹菜是台灣料理中常見的配角，不論是湯品還是熱炒，都能看見它的身影。不過你知道嗎？我們日常吃到的芹菜，其實有台灣芹菜與西洋芹菜兩種，它們在外型、口感與用途上都大不相同。若想分辨這兩種芹菜，從外觀就能略知一二。 其實我們吃的是「葉柄」不是「莖」 很多人以為芹菜的可食部分是莖，但事實上，芹菜的真正莖部非常短小，幾乎被隱藏在植株基部；而我們吃的，是從短莖長出的葉柄。這些肥厚的葉柄誤以為是莖，但實際上它們才是我們熟悉的主要食材部位，表面常帶有明顯的縱向纖維。 台灣芹菜：香氣濃郁、口感強烈 傳統市場最常見的，是本土的台灣芹菜。它的葉柄細長、中空，氣味濃烈，常被切成小段快炒或加入湯品中提味，是台菜中不可或缺的辛香料。 台灣芹菜又分為三種類型：青梗芹菜、黃梗芹菜與芹菜管。 青梗芹菜 葉柄細長、香味濃，纖維較老，多用於切細作為提味配料； 黃梗芹菜（或稱白梗芹菜） 葉柄較粗，纖維柔軟，適合直接炒食； 芹菜管 則是一種特殊品種，又稱「粗管芹菜」，於冬末春初才會出現，是芹菜中少數以「莖部」發育為主的品種，口感清脆多汁，常被視為饕客級食材。 西洋芹菜：外觀粗壯、氣味溫和 西洋芹菜，又稱美國芹菜，是歐美地區的常見蔬菜。它的葉柄比台灣芹菜更加粗壯結實，且幾乎無中空結構，整體硬挺好辨認。與台灣芹菜相比，西洋芹味道溫和，幾乎沒有刺鼻的草本辛香，更容易被小孩接受。 西洋芹的料理方式多變 西洋芹既可以生吃也可熟食。在歐美與日本料理中，常切段拌入沙拉，或是榨成果汁。其甜脆口感非常適合做為生食蔬菜。 煮湯時，也很適合使用西洋芹。與洋蔥、胡蘿蔔一同熬煮成蔬菜高湯，不但風味自然甘甜，還能作為濃湯的基底。將其葉柄煮軟後加入濃湯中，香氣融入湯底，連平常挑食的小孩也容易接受。 若想保留其爽脆口感，也可以用大火快炒。這樣不僅能讓西洋芹維持清脆，還能凸顯其清新的風味，是非常適合炎熱天氣的料理選擇。 去除粗纖維的妙招 無論是哪一種芹菜，有些葉柄的外層會出現明顯的粗纖維。若想讓口感更滑順，只需用小刀沿葉柄表面輕輕劃開，再慢慢拉除外層纖維，即可提升食用體驗。這個小技巧簡單實用，不妨動手試試！...

週三，亞太地區主要股市普遍收低，投資人對美國企業財報結果進行評估之際，對美中貿易關係再度惡化的擔憂進一步壓抑市場信心。 香港恒生指數下跌1.91%，收於21,056.98點。儘管中國第一季經濟成長率達到優於預期的5.4%，優於路透社預期的5.1%，但大陸的滬深300指數僅小幅上漲0.31%，收報3,772.82點。近期美國揚言再度提高關稅，促使多家國際投資銀行下調中國全年的經濟成長預期。 日本日經225指數下挫1.01%，收報33,920.4點。南韓股市同樣承壓，Kospi指數下跌1.21%，收在2,447.43點，小型股為主的Kosdaq則大跌1.80%，報699.11點作收。 瑞銀近期下修了對中國的GDP預估，將2025年成長率從原先的預測大幅調降至3.4%，並預期2026年進一步下滑至3%。該行首席中國經濟學家汪濤表示，美國加徵關稅將對中國GDP造成超過兩個百分點的下拉影響。 根據彭博社週二的報導，中國政府已指示國內航空公司暫停接收波音飛機交付。這一舉動被解讀為美中雙方在關稅爭端中的對抗升級。然而，這也可能增加雙方重啟談判的可能性。Navellier & Associates創辦人兼董事長Louis Navellier指出，「隨著波音及科技產業施壓白宮，市場現在預期貿易糾紛有望獲得解決。」 在美國，投資人正等待重要的零售銷售數據以及更多企業財報出爐，美股期貨走勢疲弱。道瓊工業平均指數期貨下跌139點，跌幅0.3%；標普500指數期貨與那斯達克100指數期貨則分別下挫0.7%與1.1%。 週二美股三大指數同步收低，結束連續兩日的上漲趨勢。道瓊指數下跌155.83點，跌幅0.38%，收於40,368.96點；標普500指數小跌0.17%，收報5,396.63點；那斯達克綜合指數微跌0.05%，報16,823.17點。 整體而言，市場正面臨多重壓力，不僅包括企業財報與經濟數據的不確定性，也受到美中貿易緊張局勢升溫的影響，投資人情緒仍顯謹慎。

華為即將在印尼市場推出革命性新品——Huawei Mate XT Ultimate Design，這款手機被譽為全球首款搭載雙鉸鏈設計的三摺式智慧型手機。不僅擁有同級中最纖薄的機身，更提供三種螢幕模式的多工操作能力，並結合華為自家Xmage技術，帶來極致清晰與準確的攝影體驗。 華為印尼裝置部執行長范惠樂（Huiler Fan）表示：「我們即將在印尼市場推出Huawei Mate XT Ultimate Design，這不僅是我們旗艦系列的最新代表作，同時也是印尼市場第一款正式登場的三摺式智慧型手機。」 這款手機預計將帶來鉸鏈耐用度上的創新突破，同時具備多項引人矚目的先進功能。以下是其亮點總覽： 1. 設計工藝 Huawei Mate XT 採用極致輕薄設計，展開狀態下僅有3.6毫米厚。裝置可向內與向外雙向摺疊，內建超薄電池均勻分布於整個機身，確保纖薄與續航並存。 手機機身採用標誌性的對稱「星鑽紋」圖騰，這是華為旗艦機型的特色之一。閃耀表面透過正弦波切割技術精雕細琢，呈現出柔和的波浪紋路。此外，每台手機的鏡頭區域還具備獨一無二的曲線設計，就像人的指紋一樣，彰顯個人化辨識特色。 2....

在 2025 年的 Cloud Next 大會上，Google 正式發表其第七代張量處理單元（TPU）「Ironwood」，同時推出一系列人工智慧模型，宣示邁入「推論時代」——不僅回應需求，更能預測並主動思考。 AI 音樂創作與語音克隆技術進化 其中備受關注的是 Google 新一代的音樂生成模型 Lyria，目前已進入企業預覽階段。透過簡單的文字提示，Lyria 能夠在數分鐘內創作出高音質、具風格多樣性的音樂，適用於各類內容的配樂製作，不需擔心版權問題。Google 表示：「Lyria 消除了過去音樂創作中的種種障礙，讓用戶能輕鬆創建符合情緒、節奏與故事性的音軌。」Lyria 將率先提供給 Google Cloud 的企業用戶使用。...

在台灣的傳統辦桌料理中，「西魯肉」是一道歷久彌新的經典名菜，尤其在宜蘭地區更有獨特的地方風味。不少人會將它與「白菜滷」混為一談，但實際上，西魯肉的靈魂就在於那一層酥香的「蛋酥」，這個看似簡單的配料，讓整道料理從庶民美食升級為足以登上國宴餐桌的佳餚。 家常食材也能煮出大菜風味 製作西魯肉的材料大多為日常可見的食材，像是一顆約700公克的大白菜、200克後腿豬肉絲、金針菇、黑木耳、紅蘿蔔、新鮮香菇、兩顆雞蛋、蝦米、蒜末及少許香菜。這些看似平凡的配料，只要搭配得當、調味得宜，就能煮出濃濃古早味。 豬肉絲先與醬油、白胡椒粉、香油、米酒與太白粉拌勻醃漬片刻。其餘食材像是香菇切片、金針菇去蒂、紅蘿蔔與木耳切絲，蒜頭及蝦米稍微剁碎備用。白菜則洗淨後切段，方便入鍋燴煮。 用心翻炒是美味關鍵 料理第一步是在熱鍋中加入適量食用油，放入香菇、金針菇、紅蘿蔔絲、木耳絲、蒜末與蝦米爆香，炒出食材香氣後加入白菜拌炒，接著撒上鹽巴與白胡椒粉調味，並倒入適量高湯，蓋鍋悶煮約20至25分鐘，直到白菜完全變軟入味。 接下來將醃好的豬肉絲加入燉煮，讓肉絲熟透釋出鮮味，再以太白粉水勾芡，最後淋上香油與一匙烏醋，讓湯汁更加濃郁滑順，也提升層次口感。 靈魂蛋酥的製作不再困難 許多老饕認為，真正讓西魯肉與白菜滷區隔開來的就是那層金黃酥脆的蛋酥。傳統作法多半採用鴨蛋，不過現在以雞蛋取代也能有不錯的效果。 先將兩顆雞蛋打勻，準備一鍋略多的油，加熱至180至190度。將蛋液透過篩網均勻倒入油鍋中，這樣能形成細密的酥脆口感。下鍋後不急著翻動，等蛋酥邊緣與底部略呈焦色時，再小心翻面炸至金黃。製作過程中，油溫與動作拿捏是成功關鍵。 擺盤呈現，道地風味登場 當白菜與肉絲煮至入味、湯汁勾芡收濃後，即可將整鍋盛出裝盤。最後將炸好的蛋酥鋪在菜餚上，再加幾片香菜葉點綴，一道宜蘭道地的西魯肉就大功告成了。 這道結合懷舊與巧思的料理，不僅承載著許多人的家鄉記憶，也展現出台灣辦桌文化的用心與多樣性。下次別再把它當成一般的白菜滷了，記得，它是升級版的國宴菜——西魯肉。

你是否正在考慮升級到 Windows 11？這個微軟最新作業系統雖然帶來了許多嶄新的設計與功能，例如支援 Android 應用程式，界面也經過全面重新設計，但也有不少使用者在升級後發現，多項在舊版 Windows 中實用的功能已經悄然消失。根據外媒《Windowslatest》整理的資料，Windows 11 相較於前一代，總共少了至少 15 項重要功能，這些變化可能會影響你的使用體驗。 「開始選單」設計變更，功能大幅縮減 Windows 11 對「開始選單」進行了全新設計，位置改為畫面中央，整體風格更為現代化。然而，這樣的改動也犧牲了不少原有功能。根據報導，使用者可能會注意到以下五個變化： 不再支援程式資料夾的顯示（此功能在 22H2 版本後才恢復） 無法將開始選單切換為全螢幕模式 不支援釘選個人化設定...

想要做出香氣濃郁、口感酥脆的杏仁瓦片餅乾，卻總是不夠脆、咬起來軟軟的嗎？其實問題可能出在製作的細節上。這款看似簡單的點心，想要做到酥脆可口，需要掌握幾個關鍵技巧。以下就為大家介紹一份經典配方與三個不失敗的訣竅，讓你在家也能輕鬆烘焙出像專業甜點店一樣的美味杏仁瓦片。 材料準備 要製作杏仁瓦片餅乾，首先準備以下材料： 生杏仁片 80 克 細砂糖 30 克 無鹽奶油 25 克 低筋麵粉 40 克 蛋白 2 顆 無鹽奶油先隔水加熱融化備用，這樣後續拌合時才不會影響蛋白的質地。 步驟一：輕柔混合避免打發...